Att ha med färskt bröd på vandringen är en höjdare. Vi brukar ofta blanda alla torra ingredienser hemma för att sedan kunna njuta av gott nybakat bröd vid lägerelden.
Pinnbröd är ju en klassiker som passar utmärkt att baka över öppen eld.
Pinnbröd, 8 personer
5 dl vetemjöl
2 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl vatten
Blanda all torra ingredienser hemma.
Tillsätt vatten precis innan tillagning till en deg.

Annat gott matbröd är detta som ger ungefär 10 platta bröd.
Matbröd, ca 10 kakor
5 ½ dl vetemjöl
2dl vetekli
1 tsk bakpulver
3 msk mjölkpulver
1 tsk salt
3 dl vatten
Blanda all torra ingredienser hemma.
Tillsätt vatten precis innan tillagning till en deg.
Dela degen i 10 delar.
Platta ut varje del i mjölad hand till en platt kaka. Nagga med en gaffel
Grädda kakorna i en varm, torr stekpanna 3-5 min.
Vänd dem efter halva tiden.
Ät dem nygräddade.

Hoppas ni får många fina (och goda) raster vid lägerelden i sommar!
/Helena och Thomas



Härligt med enkla tips!
Ja, enkelt ska det vara när man ska ut på tur :)
I skogen är endast det enkla möjligt.
Tack för praktiska råd.
Pannbröd är att rekommendera, krydda med anis och timjan, smaskens!
Timjan låter gott men jag har personligen lite svårt för anis ;)
Annars kan man blanda i soltorkade tomater (strimlat) och oliver (strimlade). Jääääättte gott med smält smör på ;)
/H