Om målet är pulver skulle jag rekommendera att du kör allt i en mixer. Bre sedan ut så tunt du kan på bakplåtspapper. Sätt en fläkt som torkar.
Mest troligt kommer det bli klumpar som inte vill torka (större bitar som torkar på ytan och förseglar fukten). Kör dessa, eller allt, genom mixern igen och upprepa. Skippa fläkten om det vill blåsa bort.
EDIT:
Bli inte förvånad om det aldrig upplevs som torrt. Sockerhalten gör att det alltid kommer vara litet kladdigt.