När man är riktigt riktigt hungrig finns det inget som är mer mättande än palt men det är ju inte möjligt att tillaga när man är på tur. Men nu har våra kära grannar norrmännen löst problemet genom att ta fram en mjölmix som bara behöver blandas med vatten. Mjölmixen kallas Raspeballer och det är jätteenkelt att tillaga. 5hg mix blandas med 5,5-6dl vatten, man låter det svälla i 5 minuter och formar sen bollar av det som man kokar i buljong i upp till en timme (det blir 8-10 paltar). Serveras förslagsvis med lingonsylt och stekt bacon. Förutom att det är enkelt att tillaga så innehåller det massor av kolhydrater.
Näringsvärde per 100gr:
Energi 329 kcal
Kolhydrater 67,9%
Protein 10,5%
Kostfiber 6,1%
Det tar som sagt var upp till en timme att koka så det krävs en eld och en rejäl gryta men man behöver å andra sidan knappast mer än 2-3 paltar per person. Om man har plastpåsar med mix så kan man ju blanda paltsmeten direkt i påsen, bara tillsätt vatten.
Jag har testat detta hemma och det blir otroligt goda paltar, nästan som hemlagade. Jag vet inte om det finns att köpa över hela Sverige men här hos mig har det funnits sen i somras.
Här går jag och skär bitar ur en palt kokad igår och lägger på en klick smör,,,,hur gott som helst :-) Blir hiskeligt sugen att testa potetballerna du har hittat. Ska ut o söka dom i butikerna o det snaraste..
Det låter lovande! SItter just nu och ser fram emot lördagsmiddagen som för mig och flickorna kommer att bestå av blodpalt. Mums!
Palt är väl nåt liknande kroppkakor, tror jag. Det blir man mätt av, gott är det också, men min tanke har aldrig ens nuddat vid att ha det som friluftsmat. Fast varför inte?
I det flesta matbutiker finns det färdiga kroppkakor som det bara är att värma upp, tar sisådär 10 min för att de ska bli genomvarma. Har haft det på några turer och de sitter som en fläskläpp när man är hungrig.Dagsetappen tar definitivt slut...
Om man kokar dem hemma i förväg kan man skära dem i bitar och steka upp dem på trangiaköket ute i fält så blir inte energiåtgången lika stor. Mamma har lovat bjuda mig på Raspeballer men det har inte blivit än. Hon och pappa är i alla fall nöjda med smak och konsistens. Jag måste nog prova någon gång.
Det går ju bra att ta med sig färdigkokta när det är kallt ute men på sommaren är det inte så kul. Då får man nog se till att blanda och koka i fält.