Kök och brännare värm mat rätt

Svara
 
Ämnesverktyg Betygsätt ämne Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2018-02-13, 07:56
ordonnansen ordonnansen är inte uppkopplad
 
Inlägg: 4
Vilken stekpanna till Trangia använder du?

Beställde nyss nya DUOSSAL-grytor till mitt 27-trangia.

Blev dock snål och tog ingen stekpanna eftersom den till 99% enbart används som lock när jag kokar i köket.

Jag undrar vilken stekpanna DU använder och varför?
Har du bytt upp dig och kan ge fördel/nackdel med olika?

HA
UL
DUOSSAL
NON-STICK
Svara med citat
  #2  
Gammal 2018-02-13, 09:48
z_bumbi z_bumbi är inte uppkopplad
 
Inlägg: 215
T25
Äldre nonstick-beläggning i bra skick. Äldre kök så totala vikten begränsar i alla fall användningen till korta turer, bil eller kanot. Vid ökad användning så blir det antagligen en ny panna men då lutar det åt en i kolstål som har större diameter, är stadigare, har eget handtag och funkar bättre över öppen eld. Eftersom jag har två kök så blir det i så fall ett "lätt" och ett tyngre kök.
Ska jag bära med mig T25 någon längre tid så blir det ett helt nytt kök i UL plus den större kastrullen i HA vilken också funkar att steka i så mängden skrabbelucker som ska ätas avgör om stekpannan åker med.

T27
Har knappt använt det* men om det följer med på en längre tur åker stekpannan antagligen inte med.

*för många kök och för lite tid.
Svara med citat
  #3  
Gammal 2018-02-13, 16:12
seobserver seobserver är inte uppkopplad
 
Inlägg: 13 852
En järnplåtspanna som det går att steka pannkakor i.

go tur
Svara med citat
  #4  
Gammal 2018-02-13, 17:39
Polar300 Polar300 är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1 325
I T25: DuoSSAL.
I T27: DuoSSAL.

Varför? De tål min misshandel av dem...
Och det går enkelt att steka pannkakor i dem, inte bara att (så att säga) torka in pannkakssmet.
Men det är nog mestadels beroende på fullgod högeffektsbrännare...
Svara med citat
  #5  
Gammal 2018-02-13, 19:49
Boslin Boslin är inte uppkopplad
 
Inlägg: 2
S25T non-stick. Jag var minst sagt skeptisk innan jag provade den, men den funkar utmärkt. Bränner inte fast som jag var orolig för och mycket lättdiskad. Supernöjd. (Använder liten toppmonterad gasbrännare som kök).
Svara med citat
  #6  
Gammal 2018-02-13, 19:53
nermander nermander är inte uppkopplad
 
Inlägg: 8 034
Jag använder inte stekpannan så mycket så den non-stick som var med när köket köptes hänger med än. Jag har alltid haft en rundskuren wettextrasa i "locket" och alltid använd redskap av plast eller trä, så stekpannan är rätt fin.
Svara med citat
  #7  
Gammal 2018-02-14, 07:50
MarkusF MarkusF är inte uppkopplad
 
Inlägg: 470
Original non-stick sedan 80-talet. Men jag funderar på att skaffa den nya DUOSSAL för att komma från teflonet.
Svara med citat
  #8  
Gammal 2018-03-05, 23:34
chinerunner chinerunner är inte uppkopplad
 
Inlägg: 610
Cast Iron Skillet

Äkta vara.

Svara med citat
  #9  
Gammal 2018-03-06, 08:08
thureb thureb är inte uppkopplad
 
Inlägg: 16 777
Som jag svarade i en gammal tråd så blir värmen för ojämn för de flesta matlagningsuppdragen med Trangias stekpannekonfiguration. Jag steker/wokar i stället i en teflonbelagd kastrull.

Thure
Svara med citat
  #10  
Gammal 2018-03-09, 07:15
insco insco är inte uppkopplad
 
Inlägg: 534
Non-stick och duossal. Båda funkar fint att steka pannkaka i. Träbestick i båda. Oftast glömmer jag stekspade hemma och får tälja en ny :/
Svara med citat
  #11  
Gammal 2018-05-16, 17:54
trangia25 trangia25 är inte uppkopplad
 
Inlägg: 6
HA, titan, Duossal

Jag har både HA och Duossal.
Tycker att stekpannan i HA inte håller måttet. Har blivit en liten grop i mitten av stekpannan. Känns som om materialet är väldigt tunnt i hela stekpannan. Har min HA som reserv och har kompletterat med Duossal. Den känns stabil.

Har sparat den mindre av kastrullerna i HA därför att den har volymangivelser, något som inte finns på Duossal.
Svara med citat
  #12  
Gammal 2018-05-16, 19:35
axel123 axel123 är inte uppkopplad
 
Inlägg: 32
https://www.ikea.com/se/sv/catalog/products/00267706/

passar inte riktigt men funkar ändå.
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ Betygsätt det här ämnet
Betygsätt det här ämnet:

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 04:27.


 

Logga in

Tips!