Artiklar per kategori

Artiklar i kategori Artikelgrupp/Friluftsmat

Smörgåsar för dagsturen

Friluftsmat Det går att göra många matiga smörgåsar med varierande pålägg som passar bra för dagsturerna. Här är några tips! Läs mer 1

Varma drycker för kyligare dagar

Friluftsmat Nu är det kyligare tider och vad är bättre än att ha något gott att värma sig med på turen. Kaffe och te i all ära, här kommer några förslag på andra värmande drycker. Läs mer 1

Torka svamp i höst

Friluftsmat Det finns mycket svamp i skogen i år. Torkar du den så håller den i flera år och det går både enkelt och snabbt att använda till matlagning. Läs mer

Kom igång och torka mat!

Friluftsmat Det är hög tid att ta tillvara säsongens svamp och grönsaker. Torkning är en bra konserveringsmetod som ger lång hållbarhet och tar lite plats. Läs mer

Friluftsmat Veckans recept - nu är det är dags att lyfta fram en efterrätt. En underbar äppelpaj som kan göras på fjället där varje gram räknas eller på paddelturen där det går att lyxa lite med vikten. Läs mer

Svamprisonotto

Friluftsmat Veckans recept ur receptsamlingen är en krämig, riktigt smakrik och mättande risotto Läs mer 3

Pasta med nötbolognese

Friluftsmat Veckans recept från Utsidans receptsamling - här är en smakfull vegetarisk pastasås gjord på nötter, grönsaker och soltorkad tomat. Läs mer

Så här gör du supergott banangodis!

Friluftsmat Det här banangodiset smakar gott och friskt med hjälp av citronsaft. Gör dessa och du har ett perfekt godis till nästa tur! Läs mer 2

En värmande potatis- och purjosoppa

Friluftsmat En både värmande och mättande soppa är gott att laga till ute. Så här torkar du ingredienserna till en potatis- och purjosoppa. Läs mer 1

Torkad vitkål och morot blir god sallad

Friluftsmat En sallad piggar upp och blir bra vitamin- och fibertillskott ute på tur. Vi torkade vitkål och morot, med en dressing till blir det underbart gott. Så här gör du. Läs mer 3

Matinspiration till kommande turer

Friluftsmat Det finns mycket matinspiration i artiklar, blogg- och foruminlägg här på Utsidan. Här får du tips på en del vi har hittat i arkivet som vi hoppas kan inspirera. Börja planera nu för dina kulinariska måltider ute, både till vintern och sommaren. Läs mer

Test av mattorkar

Friluftsmat Fyra olika mattorkar/torkugnar har testats - vi går igenom testresultaten. Läs mer 2

En trerätters lunch eller middag i naturen

Friluftsmat Ta med köket ut och laga mat i helgen, här är ett förslag till en trerätters lunch eller middag. Med lite förberedelser hemma går det smidigt på plats ute. Läs mer 1

Matsäckstips till helgen

Friluftsmat Vad är väl en hösttur utan en riktigt mumsig matsäck? Här är ett matsäckstips med värmande dryck. Läs mer

Friluftsmat vid eldningsförbud

Friluftsmat Alla blir påverkade av den torka som just nu råder när vi ska ut och vill laga mat i naturen. Eric Tornblad har gjort en guide med recept och idéer när det råder (totalt) eldningsförbud. Läs mer

Vill du också ta in skogens blad i köket?

Friluftsmat Det finns ett hejdlöst stort intresse för naturens ätbara växter märker Stiftelsen Skånska Landskap som lockat hundratals personer till vårens vandringar med temat vilda växter. Här bjuder de på några spännande recept! Läs mer

Att göra upp eld!

Friluftsmat När vi idag samlas kring elden så händer något. Men det är inte bara värmen och ljuset utan något mer och magiskt med elden som gör att vi samlas kring den. Att kunna göra upp en eld även i dåligt väder gör att vi alltid kommer ha värme, ljus och varm mat eller dryck. Läs mer 6