Jag hittat några mycket informativa videor om Optimus 111 på YouTube.
Vad menar du med värmereflektorplåt i botten?
Vilka kök fungerar bäst att köra på fotogen?
- Trådstartare Still Alive
- Start datum
Vad menar du med värmereflektorplåt i botten?
Betalt samarbete
Månadens produkt: Trangia Nest
De nya tallrikarna, skålarna och muggarna packas smidigt och kompakt ihop med Trangias klassiska kök. Ta chansen att vinna och testa serien!
Ja,
- men halvlitersburkarna ger mer heltäckande plåtmått...
Den här var nog en 33:a från början, och den täcker botten dåligt.
Plåtslöjdar man lite så kan resultatet bli mycket bättre än vad nån
stackars basse fixade till i det här köket på tiden det begav sig...
/Odd
Reflekterar inte metallbottnen i plåtlådan värmestrålningen?
Fysiken säger att netto värmestrålning sker mellan ytor som har olika temperatur.
Med värmekamera kanske det går att analysera närmare. Kastrullens insida håller max ca 100°C så länge det finns vatten eller snö inuti och utsidan /undersidan mera. Menar du förluster från brännaren eller från kastrullen utan extra metallunderlägg Odd?
Kan tänka mig att förmågan på sparlåga kan påverkas och möjligen bränsleåtgången vid snösmältning på hög effekt. Men jag är lite undrande.
Kanske är det funkis att ställa plåtlådan på en träskiva för att inte snö under skall kyla?
Thure
Med värmekamera kanske det går att analysera närmare. Kastrullens insida håller max ca 100°C så länge det finns vatten eller snö inuti och utsidan /undersidan mera. Menar du förluster från brännaren eller från kastrullen utan extra metallunderlägg Odd?
Kan tänka mig att förmågan på sparlåga kan påverkas och möjligen bränsleåtgången vid snösmältning på hög effekt. Men jag är lite undrande.
Kanske är det funkis att ställa plåtlådan på en träskiva för att inte snö under skall kyla?
Thure
Aktuellt
Fysiken säger också att olika ytor kan reflektera strålning istället för att absorbera den, beroende på yta och våglängd på strålningen. (Polerad) aluminium är bland de bättre det går att hitta på stora delar av spektrat, inklusive synligt ljus och infrarött ner till indirekt värme.
Ja, det är reflektionen man är ute efter. Utan reflektorn så absorberar (den mycket mörkare och mattare) bottenytan värme som sedan leds ner i materialet (snön?) som köket står på - och det gör det rätt länge när det är snösmältning för flera personer som ska göras...
Vilket är ett av skälen till att man inte ska högglanspolera sina kokkärl, de skall vara matta och gärna eloxerade mörka på utsidan.
/Odd
Vilket är ett av skälen till att man inte ska högglanspolera sina kokkärl, de skall vara matta och gärna eloxerade mörka på utsidan.
/Odd
Varför det? Hur reflektivt en yta är i just infrarött är väl höginstressant för värmeöverföring i en spis?
Verkligheten är förstås komplicerad. Hittade Varmestralning.pdf https://share.google/F25ZciUbUFh1HbCd3
Där anges att färgade ytor tar upp och avger strålning mera i ett visst våglängdsområde medan t ex mattpolerad aluminium reflekterar och sprider alla våglängder diffust dvs upplevs lika ljust i alla riktningar för synligt ljus och även för näraliggande våglängder som infrarött.
Snö är ett intressant exempel reflekterar synligt ljus men absorberar infrarött mycket bra. Citat från länken ovan
"Ett bra exempel på detta är (ren) snö, som ju har mycket lågt a i synligt spektrum, men blir nästan svart för våglängder över 3µm."
Thure
Där anges att färgade ytor tar upp och avger strålning mera i ett visst våglängdsområde medan t ex mattpolerad aluminium reflekterar och sprider alla våglängder diffust dvs upplevs lika ljust i alla riktningar för synligt ljus och även för näraliggande våglängder som infrarött.
Snö är ett intressant exempel reflekterar synligt ljus men absorberar infrarött mycket bra. Citat från länken ovan
"Ett bra exempel på detta är (ren) snö, som ju har mycket lågt a i synligt spektrum, men blir nästan svart för våglängder över 3µm."
Thure
För det praktiska här handlar det om att fixa en yta som reflekterar mer, och blank aluminium är så bra som det blir i infrarött, typ.
Här är ett exempel, och det handlar om platta blanka ytor av respektive material:
Det är väl regionen 10^3 till 10^4 som är mest relevant för strålande värmeöverföring, med det synliga ljuset strax till vänster om det i den här grafen. Att lägga bladguld på brännargolvet är kanske också ett alternativ?
I det ideala köket ska väl kärlet absorbera och resten reflektera, för att få så stor andel av värmeenergin in i det man vill hetta upp. Hur stor skillnad det gör i praktiken? Det återstår väl för någon entusiast att testa.
Här är ett exempel, och det handlar om platta blanka ytor av respektive material:
Det är väl regionen 10^3 till 10^4 som är mest relevant för strålande värmeöverföring, med det synliga ljuset strax till vänster om det i den här grafen. Att lägga bladguld på brännargolvet är kanske också ett alternativ?
I det ideala köket ska väl kärlet absorbera och resten reflektera, för att få så stor andel av värmeenergin in i det man vill hetta upp. Hur stor skillnad det gör i praktiken? Det återstår väl för någon entusiast att testa.
