Torkad quorn i bitar?
- Trådstartare Boel Olin
- Start datum
Jag har inte sett torkad quorn. Men jag har sett torkade sojabitar (ser ut som torrt hundfoder). Sojabitarna fungerar mycket bra i grytor, de behöver inte blötas upp innan och har kort tillagning.
http://www.meatinfo.org/alternativ/
http://www.meatinfo.org/alternativ/
Lästips
ANNONS
Stabil sikt för skarpa naturupplevelser – Nikons nya kikare lyfter blicken
STABILIZED S ger stadig bild i varje ögonblick. Skarp optik, låg vikt och lång batteritid gör dig redo att se mer.
Quorn innehåller ju inte särskilt mycket vatten (jämfört med kött), så det borde ju gå lätt att torka vanliga quornbitar. Eller?
Hur bra håller sig vanlig Quorn förresten i rumstemperatur?
Hur bra håller sig vanlig Quorn förresten i rumstemperatur?
Problemet med quorn är väl också att det bara är ett företag som har rättigheter att tillverka det? Och de tjänar nog mera på frysta färdigrätter.
I USA finns det också en proteströrelse mot quorn http://www.cspinet.org/quorn/ . Den har nog ingen vetenskaplig grund, men quorn kommer ju dels från Europa, dessutom hotar det, indirekt, de amerikanska biffkorna.
[Ändrat av KLAGER 2005-05-26 kl 15:25]
I USA finns det också en proteströrelse mot quorn http://www.cspinet.org/quorn/ . Den har nog ingen vetenskaplig grund, men quorn kommer ju dels från Europa, dessutom hotar det, indirekt, de amerikanska biffkorna.
[Ändrat av KLAGER 2005-05-26 kl 15:25]
KLAGER; sa:
Synd bara att de använder så fjantig retorik.
"Svampen i Quorn har visat innehålla en allergen, men stoppas ändå inte" (snabbt översatt)
Hoppas ingen berättar för dem att apelsiner, fisk och nötter innehåller allergener.
Angående allergi av quorn
Hej!
Som jag har förstått det så kan en del personer utveckla en allergi mot quorn som yttrar sig i illamående och kräkningar, det kan bli så illa att man tvingas uppsöka sjukhus. Detta kan uppkomma varierande tid efter att man har använt produkten, alltså behöver det inte bli en reaktion precis första gångerna.
Själv använder jag quorn ibland, men kontentan är väl att det kan vara bra att vara medveten om vad som kan hända, så att man kopplar ihop symptomen med quorn den eventuella dagen som man får en reaktion.
Mvh, Beatrice
Hej!
Som jag har förstått det så kan en del personer utveckla en allergi mot quorn som yttrar sig i illamående och kräkningar, det kan bli så illa att man tvingas uppsöka sjukhus. Detta kan uppkomma varierande tid efter att man har använt produkten, alltså behöver det inte bli en reaktion precis första gångerna.
Själv använder jag quorn ibland, men kontentan är väl att det kan vara bra att vara medveten om vad som kan hända, så att man kopplar ihop symptomen med quorn den eventuella dagen som man får en reaktion.
Mvh, Beatrice
Torka själv kanske?
Jag har vid något tillfälle köpt torkade grytbitar men det är möjligt att det inte var just quorn.
I vintras gjorde jag en laddning trevlig quornfärs som jag torkade och jag tycker resultatet såg mycket lovande ut. Jag har dock inte provätit eftersom den planerade vegetariska turen avblåstes, men jag ska ta mig an rätterna på nästa långtur. Nu ligger de i frysen och väntar. Så mitt tips är att prova att torka sjäv men jag lovar inte att det blir bra...
"jag lovar ingenting det är det enda jag kan hålla"
L. Winnerbäck
/Andreas
Jag har vid något tillfälle köpt torkade grytbitar men det är möjligt att det inte var just quorn.
I vintras gjorde jag en laddning trevlig quornfärs som jag torkade och jag tycker resultatet såg mycket lovande ut. Jag har dock inte provätit eftersom den planerade vegetariska turen avblåstes, men jag ska ta mig an rätterna på nästa långtur. Nu ligger de i frysen och väntar. Så mitt tips är att prova att torka sjäv men jag lovar inte att det blir bra...
"jag lovar ingenting det är det enda jag kan hålla"
L. Winnerbäck
/Andreas
Har ni några bra uterecept där de där sojabitarna ingår? Har själv burit med mig dessa på samtliga turer och försökt laga till dem efter förmåga, men oftast har resultatet inte varit helt tillfyllest. Hur tillagar ni dem?
