Artiklar i kategori Mat

En enkel, god och energirik måltid. Perfekt som snabb lunch.

En klassiskt Thai rätt som är otroligt god efter någon dag ute i kajak. Tar man bort kycklingen så finns det inga frys/kylvaror och man kan överraska med den efter några dagar. Som alltid så spelar ...

Krämig ost och korvpasta.

Detta är en friluftsanpassad variant av den Thailändska klassikern Paneng Gai. Maträtten är kryddstark och värmer skönt en kylig kväll i ... 3 kommentarer

Thai inspirerad nudelrätt med lite hetta - perfekt för lite kyligare temperaturer utomhus!

En fenomenalt enkel rätt att laga men med stora smaker. vill man så serverar man ris eller liknande till eller så svänger man ihop ett pannbröd och njuter av att sleva upp grytan med brödet. Är ...

Kryddig och supergod maträtt över öppen eld i muurikkan. Kanske inget att ta med på en långtur. Men för en dagstur med maten och vilan i centrum ... 1 kommentar

Mättande och smidig gryta då man tillsätter alla ingredienser i ett kärl.

Den här rätten gjorde vi till lunch en inregnad sommardag i Grövelsjöfjällen. Vi valde att lyxa till det med hemmagjord pesto och riktig ...

Mustig renskavsgryta som ger en riktig lyxkänsla på turen. Alla ingredienserna går lätt att torka hemma i vanlig ugn.

Stark Tex-Mex (habanero) rätt med beef jerky och ris 4 kommentarer

Äta ogräs? Har du inte gjort det förr, passa på nu. Maskros är faktiskt både gott och nyttigt. Och nu till hösten är roten som bäst!

En smakfull och nyttig rätt, servera bröd eller knäckebröd till.

enrisrökt abborre i röklåda eller folieform med rökspån

Rätten är mycket enkel att förbereda och ha med på fjällvandringen. Det är en billig och matig måltid som kan varieras efter tycke och smak med andra ... 1 kommentar

Fyllda tortillabröd som kan varieras med olika fyllningar istället för salami kan man ta skinka, tonfisk eller stark korv