Recept > Skogs Tex-Mex

Skogs Tex-Mex

Av: 29351

Stark Tex-Mex (habanero) rätt med beef jerky och ris

Typ

Huvudmål

Portioner/mängd

2 stycken

Ingredienser

500g köttfärs 50/50
2 påsar Jack Link’s Beef Jerky 25g eller liknande produkt
3 dl grädde
1 påse taco krydda (Explosion Taco Spice Mix X-tra hot! Med Habanero. Från Santa Maria)
Ca 100g jordnötter (skölj bort saltet)
1 Gul lök (hackad)
2 kvist-tomater (hackad)
2 vitlöksklyftor (hackad)
2 dl bönor (kedney)
2 dl Gröna ärtor*
2 dl Majs*
2 dl Röd paprika*
*Finns färdigblandad grönsaks mix att köpa med dessa 3.

Extra: riven ost och hackad ananas eller apelsin

Övriga kryddor så som salt/peppar etc. är ej nödvändiga.

Gör så här

Tips:

Kan med fördel ätas med tunnbröd med eller utan ris till.

Extra:
Lite riven ost… är alltid gott att ha på efteråt… och något som är gott att ha i som extra är hackad ananas eller apelsin som väger upp mot den starka Habaneron.

Tillagning:

Använd en kastrull på 1 liter för att tillaga rätten i, det underlättar... och en kastrull för riset på 0,5 ~ 1 liter beroende på hur mycket ris ni vill ha till.

Fräs köttfärsen med kryddmix och när det är nästan klart blanda i löken/vitlöken och bryn klart och därefter resten av ingredienserna och låt det gosa ihop en liten stund och sen i med grädden, låt puttra ca 5 minuter. Till detta serveras ris…

Logga in för att kommentera
 Glömt namn/lösen?
2015-12-17 14:29   såg
Smarrigt det ser ut.
 
Svar 2015-12-28 08:00   29351
Tackar Torgny, det är riktigt gott och mättande!

Mvh troswe
 
2015-12-20 09:33   Calexico
Inte för att vara taskig, men det ser faktiskt ut som en spya med ris :-)

Troligen smakar det bättre eftersom den vann.

Grattis
 
Svar 2015-12-28 08:02   29351
Finns det någon köttfärsrätt som verkligen ser aptitligt ut!? ;)

Mvh troswe
 
2015-12-23 10:48   Aniara58
Lite för mycket ingredienser att släpa med ifall man är ute på en längre tur.
Köttfärs??
Men det är ju jättegott med tacos, men jag förstår att detta är för en kortare dagstur ifall man vill laga mat ute.
Grattis
 
Svar 2015-12-28 08:07   29351
Rätten avser en helgtur, men det finns frystorkad köttfärs eller så torkar man sin egna i ugnen för en längre tur...

Mvh troswe
 
2015-12-27 13:39   seobserver
Köttfärs är en köldbehövande ingrediens, innehåller dessutom mycket vatten.
Rätten är god men ser inte aptitlig ut, tyvärr så kamouflaget med tunnbröd eller hönökaka rekommenderas.
 
Svar 2015-12-28 07:58   29351
Finns frystorkad köttfärs eller så lufttorkar man sin egna... om det gäller en längre tur! Och under den kalla årstiden befinner man sig i ett kylskåp eller i en frysbox.... då klarar sig färsk köttfärs sig bättre. ;) (finns det någon köttfärsrätt som ser aptitligt ut!?)

Mvh troswe
 
» Visa även betygsättningar utan kommentar