Hej! Annonser är vår inkomstkälla för att kunna driva Utsidan.
Om du inte vill slå av annonsblockering kan du istället stödja oss genom att
teckna ett Plusmedlemskap -
då kan du dölja alla annonser och slipper denna text!
Tomatpesto på torkad tomat
Tomatpesto passar bäst till pasta, men passar även utmärkt till potatis eller som tillbehör till grillat.
Typ:
Huvudmål
Portioner/mängd:
2
Ingredienser:
50 gram tomater, soltorkade
2 st vitlöksklyftor, finhackade och torkade (alt vitlökspulver)
2 msk torkad basilika
+ 50 gram parmesanost (hel bit)
+ 0,5-1 dl olivolja
+ 50 gram mandel
+ Salt
+ 1 dl hett vatten
Gör så här:
Förbered:
- Finhacka (eller klipp) tomaterna. - Torka vitlökslyftorna. - Hacka mandeln.- Riv osten om du vill, annars gör du det vid tillagningen. - Lägg alla ingredienser utom de med + i en påse, de med + lägger du separat. Oljan kan du ha i en liten flaska eller så gör du en liten påse med olja.
Tillaga:
- Blanda alla ingredienser utom oljan med 1 dl hett vatten, låt stå i 15 minuter. - Blanda i oljan och rör om.
I somras gjorde jag en solovandring genom naturreservatet Kvikkjokk-Kabla fjällurskog. En fin tur i landets mest orörda urskog och vidare upp på det ...
5 kommentarer
Med start I Vaisaluokta (båt från Ritsem) vandrade jag en del av Nordkalottleden till Sulitjelma i Norge. Därifrån gick jag söderut genom Junkerdals ...
1 kommentar
Ett stenkast från den italienska gränsen ligger den lilla rivieran. Kantonen Ticino packar en svårslagen mix av Alpernas berg och tropisk riviera, ...
2 kommentarer
”Jag vill inte åka hem”, sa Dana till kameran. ”Det är något med Sverige som är svårt. Jag kan inte förklara det.”
Jag gjorde de sista intervjuerna ...