Om du skulle bero på 1 kök, vilket?

[polarhund]

Dubbla brännare

Minus 40 är tyvärr närmast en klyscha, men jag har faktiskt lagat mat på ett jägarkök vid den temperaturen. Och massvis med gånger under minus 10. Det finns säkert andra här på Utsidan som har ännu värre lumparhistorier att dra...

Om vi nu ska glida in på lumparhistorier med jägarköket som en given ingredient... Vid ett tillfälle under lumpentiden så hade vi en kväll/natt med minus 45 grader (i huvudhöjd, så det var antagligen 5-10grader kallare på "köksnivå") och visst så funkade det att mecka mat i jägarköket, fast det gick ju förstås inte med racerfart. När vi beklagade oss efter övning ill våra befäl fick vi tipset att inför kommande övningar gå ihop två och två och laga mat, men nu med dubbla brännare. Det blev ungefär som med trangais vintertillsats, en brännare under den ordinarie. Det funkade ju faktiskt riktigt bra.

/Jesper

 

[norpan_]

Det tog närmare 1 timme och koka makaroner för 2 pers på spritköket i minus 40! Det går fortare att göra upp en eld och laga mat på skulle jag tro.

/mattias

 

[Avslutatmedlemskapx]

Det tog närmare 1 timme och koka makaroner för 2 pers på spritköket i minus 40! Det går fortare att göra upp en eld och laga mat på skulle jag tro.

/mattias

Du får större värmd yta och kan även värma dig själv alt torka /tina prylar.
Min anmärkning på sprit vid tät dimma kvarstår, då kokar det än långsammare...

 

[Jörgen Fjaderlatt.se]

Det tog närmare 1 timme och koka makaroner för 2 pers på spritköket i minus 40! Det går fortare att göra upp en eld och laga mat på skulle jag tro.

/mattias

Jag påstår inte att det fungerar bra vid minus 40, det är det inte mycket som gör. Alla kök har sina optimala användningsområden. Har man möjlighet att göra upp eld så gör man väl det.

Jag uppfattade att frågan gällde vilket kök man litade mest på. Då har jag utgått från ett kök som oavsett väder och vind och negativa omständigheter är det jag tror ger mig varm mat. Andra har naturligtvis andra favoriter, men att spritkök inte skulle fungera vid minusgrader ville jag invända mot.

Jörgen

 

[Mezzner]

Jo, det var väl bara det här med "fungera" som kan framstå som lite subjektivt.

Har också tältat militärt i kallare än -42 men då lagade vi det vi ville laga på kaminen, så det var lyxigt och inga problem.

Det förvånade mig dock först att det alls fungerar med sprit i den temperaturen, med tanke på hur dåligt då går vid noll grader.
Fast egentligen är det nog inte konstigt: Det funkar ju inte förrän man värmt spriten, och när man gjort det och kanske t o m fått brännaren att anta (och behålla) temperaturer över flampunkten, så är man ju rätt oberoende av omgivningens temperaturer.

 

[mellpat]

För pålitlighet är bränsletabletter som esbit, meta eller trioxan i ett kök med riktigt vindskydd (typ jägarkök) nog oöverträffat, särskilt om man tar med stormtändstickor och tunna bitar av näver för att tända på tabletterna.

 

[dsk]

Takk for mange kreative svar.

Frem til ~1893 hade spritkøk varit enda anvendbare køk for expeditioner till kalle strøk.

Fridtjof Nansen satset i 1893 efter grundig testing på en ny uppfinning. Et svensk fotogenkøk "primus" som av konstruktion inte er ulik Optimus 00 som den siste 3-bente i svensk produktion. Tilsammen med "Nansenkjelen"
ble dette standar hos alle polarekspeditioner i mange år.

Jeg må derfor inrømme at jeg tror at fotogen brenneren - vidreutviklingen av primus konstruktionen er noe å satse på. Optimus gjorde på 80-talet en modell 85 Loke som passet med jegerkøket. Her var pumpen løs og lett at tappa, men ellers en genial ide.

Kap arctic var kanskje den første modellen for dagens modeller som går att anpassa til Trangia, som har kjeler som kanskje er mer velegnet for fasongen på en del mat t.ex. korv.

Hadde man fått en fotogen brenner som på gamle 111 Hiker så hadde KAP varit absolut det beste i alle hensende.

Mitt køk består i dag av hemmjort vindskjerm, Trangias-ettets kjeler og en velbrukt Optimus Nova.

Skulle jeg på polferd hade jeg alltid villet ha et reservkøk, og det hadde blivit en 111 med bråkebrenner.

dsk

 

[Jörgen Fjaderlatt.se]

Takk for mange kreative svar.

Frem til ~1893 hade spritkøk varit enda anvendbare køk for expeditioner till kalle strøk.

Fridtjof Nansen satset i 1893 efter grundig testing på en ny uppfinning. Et svensk fotogenkøk "primus" som av konstruktion inte er ulik Optimus 00 som den siste 3-bente i svensk produktion. Tilsammen med "Nansenkjelen"
ble dette standar hos alle polarekspeditioner i mange år.

Jeg må derfor inrømme at jeg tror at fotogen brenneren - vidreutviklingen av primus konstruktionen er noe å satse på. Optimus gjorde på 80-talet en modell 85 Loke som passet med jegerkøket. Her var pumpen løs og lett at tappa, men ellers en genial ide.

Kap arctic var kanskje den første modellen for dagens modeller som går att anpassa til Trangia, som har kjeler som kanskje er mer velegnet for fasongen på en del mat t.ex. korv.

Hadde man fått en fotogen brenner som på gamle 111 Hiker så hadde KAP varit absolut det beste i alle hensende.

Mitt køk består i dag av hemmjort vindskjerm, Trangias-ettets kjeler og en velbrukt Optimus Nova.

Skulle jeg på polferd hade jeg alltid villet ha et reservkøk, og det hadde blivit en 111 med bråkebrenner.

dsk

Gäller det enbart polarfärder så håller jag med dig.

Jörgen

 

[dsk]

Gäller det enbart polarfärder så håller jag med dig.

Jörgen

Nei inte bara, de flest av oss nøyer sig med skog och fjell under semesteren.

Valget blir selvsakt beroende på vinter/sommer, kort eller lang tur, fjell eller skog. Finns det lett tigang på ved? Er det lagligt att brenne bål etc.

Jeg ønskr å se vilke erfarenhet man har, mitt Nova er topp for mig, men mange tycker inte om Nova.
Om sommeren anvender jeg ofte trangias gasbrenner, men det beror tildels på at jeg har fått en hel låda med gasbokser, og har for lang tid.

Kom med den erfarenhet du har, jeg og mange andre kan dra nytte av ditt kunnande.

dsk

 

[Jörgen Fjaderlatt.se]

Gäller det enbart polarfärder så håller jag med dig.

Jörgen

Nei inte bara, de flest av oss nøyer sig med skog och fjell under semesteren.

Valget blir selvsakt beroende på vinter/sommer, kort eller lang tur, fjell eller skog. Finns det lett tigang på ved? Er det lagligt att brenne bål etc.

Jeg ønskr å se vilke erfarenhet man har, mitt Nova er topp for mig, men mange tycker inte om Nova.
Om sommeren anvender jeg ofte trangias gasbrenner, men det beror tildels på at jeg har fått en hel låda med gasbokser, og har for lang tid.

Kom med den erfarenhet du har, jeg og mange andre kan dra nytte av ditt kunnande.

dsk

För barmarksbruk är jag sedan några år en övertygad gas-entusiast och använder ett Primus Micron. En lättare lösning och oerhört smidig att använda, men inget för vinterturer.

En kul lösning som diskuterats tidigare på Utsidan är Sierras Zipstove, som går att elda med träbitar, kvistar, renskit mm. Jag har goda erfarenheter av den, men den är lite tung och bökigare än gaskök.

Jörgen

 

[joru]

Hva er det kök du litar mest på?

111 er tungt 1 kilo for mycket, men den gamle fotogenmodellen med bråke brenner er min favoritt når det gjeller drift-sikkerhet.

dsk

Om jag skulle ta fotogen/bensinkök så är det XGK. Hade ett i 10 år som fungerade utan problem året runt och i ur och skur. Enkelt att meka och använda men också lite begränsat användningsområde pga dålig reglering av effekten.

//J

 

[-Patric-]

Om jag skulle ta fotogen/bensinkök så är det XGK. Hade ett i 10 år som fungerade utan problem året runt och i ur och skur. Enkelt att meka och använda men också lite begränsat användningsområde pga dålig reglering av effekten.

//J

har själv camperat med ett XGK sedan början av 90-talet, visst.. inget direkt precisionsverktyg men jag har aldrig fattat finessen med dessa finjustering av effekt.. den har ju låg effekt, lite mer effekt och skitmycket effekt, räcker väl åt mig.. kör nu helt på gas..