Citronbar

En energibar med frisk citronsmak.

Typ:

Mellanmål, Övrigt

Portioner/mängd:

8 bitar

Ingredienser:

2 dl naturell müsli
2 dl havregryn
0,5 dl sesamfrö
½ skal från en citron
0,5 dl hackade dadlar
*
0,5 dl koncentrerad citronsaft/ juice/ lättdryck
0,5 dl olja
0,5 dl sirap

Gör så här:

- Sätt ugnen på 150 grader

- Mixa gryn och müsli i matberedare med sesamfrön, citronskalet och de hackade dadlarna - under ca 1 minut

- Blanda de blöta ingredienserna i en skål, tillsätt gryn och resten av ingredienserna i skålen

- Låt svälla i 15 minuter (om det inte håller ihop bra kan du mixa 1/3 av blandningen i matberedaren igen)

- Gör kaka ca 2 cm tjock, i form, pressa för att kakan ska hålla ihop bra

- Baka i 25 minuter, pressa gärna igen när den varit i ugnen

- Svalna och skär, packa i folie eller bakplåtspapper