Artiklar per kategori

Artiklar i kategori Mat/Typ/Lunch

Pasta med nötbolognese

Friluftsmat Veckans recept från Utsidans receptsamling - här är en smakfull vegetarisk pastasås gjord på nötter, grönsaker och soltorkad tomat. Läs mer

Torkad vitkål och morot blir god sallad

Friluftsmat En sallad piggar upp och blir bra vitamin- och fibertillskott ute på tur. Vi torkade vitkål och morot, med en dressing till blir det underbart gott. Så här gör du. Läs mer 3

En trerätters lunch eller middag i naturen

Friluftsmat Ta med köket ut och laga mat i helgen, här är ett förslag till en trerätters lunch eller middag. Med lite förberedelser hemma går det smidigt på plats ute. Läs mer 1

Matsäckstips till helgen

Friluftsmat Vad är väl en hösttur utan en riktigt mumsig matsäck? Här är ett matsäckstips med värmande dryck. Läs mer

Vad äter man på en fjällvandring?

Här är bra och praktiska tips vad du kan tänka på kring matplaneringen inför kommande vandringar. Läs mer 3

Medelhavscouscous

Friluftsmat Veckans recept är en snabb och mättande rätt. Läs mer

Veckans recept - Grönsaksgryta med quinoa

Friluftsmat Den här grönsaksgrytan går snabbt att laga och passar bra att servera med lite bröd till. Läs mer 3

Stekt lax med teriyakisås och sesamfrö

Friluftsmat Veckans recept är en rätt som du nästan inte kan misslyckas med. Snabbt och enkelt passar bra för en dagsvandring eller på paddelturen. Läs mer

Kolbullar

Friluftsmat Här följer ett recept på kolbullar, tillagas helst över öppen eld enkelt och gott att laga. Läs mer 1

Mat för fem dagars fjällvandring - menyförslag och tips

Friluftsmat Här kommer menyförslag och tips på vad man kan tänka på för en godare och mer variationsrik mat under vandringen. Läs mer 2

Mat för långvandring - intervju med Staffan Sandberg

Intervju Om man som Staffan bestämmer sig för att långvandra är just maten något som behöver förberedas och planeras ganska väl. Långvandringen ställer krav på vikt, variation, packning och ibland även logistik om du hämtar mat från depåer. Läs mer

Erics 3 bästa tips på bra vintermat för dagstur

Vintern är en härlig tid att vara ute, speciellt som nu när snön ligger gnistrande vit över stora delar av landet. Eric får många frågor om vad man kan äta ute på sin dagstur på vintern, här får ni tre av hans bästa tips! Läs mer 4

Lax i ostsås med Couscous

Friluftsmat Rätten är mycket enkel att förbereda och ha med på fjällvandringen. Det är en billig och matig måltid som kan varieras efter tycke och smak med andra ingredienser och kryddningar. Måltiden går dessutom snabbt att tillaga och är därför gassnål. Läs mer 1

Risotto - god och enkel friluftsmat!

Recept Risotton är lätt att förbereda och tillaga, är energirik och dessutom väldigt god. Ytterligare en fördel med risotto är att den håller sig varm länge, vilket inte minst är bra nu när vi går mot kallare tider. Läs mer 2

Gör egna "frystorkade" rätter - del 2 av 2

Friluftsmat Här är andra delen om hur du kan göra din egen ”frystorkade mat”. I första artikeln gavs ett exempel med lufttorkad tonfisk, snabbris och sweetchilisås. I del två får du fler smarta ingredienser som du kan använda till dina egna snabba rätter. Läs mer 1