Rengöring av kök på höghöjd
- Trådstartare hamlin
- Start datum
Re: Re: Re: Fryst disk
Toxiner = gifter. Dessa kan man inte ta död på.
(Men, jag undrar vad det är för bakterier som lyckas producera så mycket skadliga gifter på den korta tid det tar från det att maten nått ättemperatur till dess att resterna frusit?)
Jag tror (precis som någon nämde ovan) att de farligaste bakterierna har man på fingrarna. Det är altså minst lika viktigt att tvätta tassarna som att diska ätgrejorna.
mattias_altin; sa:
Toxiner = gifter. Dessa kan man inte ta död på.
(Men, jag undrar vad det är för bakterier som lyckas producera så mycket skadliga gifter på den korta tid det tar från det att maten nått ättemperatur till dess att resterna frusit?)
Jag tror (precis som någon nämde ovan) att de farligaste bakterierna har man på fingrarna. Det är altså minst lika viktigt att tvätta tassarna som att diska ätgrejorna.
Lästips
ANNONS
Ryggsäcken för långa fjällturer – testa deuters toppmodell Aircontact Pro
Aircontact Pro är byggd för ambitiösa vandringar med tung packning och varierad terräng. Slitstark, bekväm och genomtänkt in i minsta detalj. ...
hamlin; sa:
Det smidigaste sättet att göra rent köket är att diska!
Du kommer inte ifrån det. Allt annat är nödlösningar eller jobbigare. Du får inte bort alla matrester med bara varmt vatten eller hushållspapper (trasa kan vi väl sluta diskutera med en gång, för hur har du tänkt göra rent den?).För mig ingår diskningen mer eller mindre automatiskt som en del i matrasten. Jag har inte "ätit klart" förrän jag har diskat.
Jag har lärt mig att om man slarvar med disken eller väntar med den så blir det bara jobbigare. Det är enklast att diska direkt. Det finns inget tråkigare än att behöva försöka diska bort intorkade matrester från förra måltiden när det är dags att äta...
Är det smälta snö som är det jobbiga får du väl diska i urin då, den är väl inte så jobbig att framställa i alla fall? (Urin från en frisk människa är steril och alldeles utmärkt att diska i.)
Ska du vara 20 dagar på hög höjd och äta annat än frystorkad påsmat och bars som inte kräver tillagning kommer du få STORA problem att bära med dig maten och bränslet som krävs för att laga till den.
Du kommer få bära mat/bränsle i etapper och gräva ned förråd längs vägen. Men det visste du säkert redan..
Du kommer få bära mat/bränsle i etapper och gräva ned förråd längs vägen. Men det visste du säkert redan..
_Erik_; sa:
Mesta dels av maten kommer var frystorkat, men jag kommer ändå ha behov av att "grisa" ner köket. Kanske med en härligt god fullkornsgrött med lite blåbärskräms pulver i..
Även frystorkad mat måste värmas. Det ska väl "små koka" några minuter innan det är klart? Det blir svårt att koka i påsen... Sen att man kan äta ur påsen är en annan femma...
Men skitiga kastruller kommer man nog inte ifrån... Inte heller diskmedel och diskborste verkar det som.
Tack för alla tips och idéer...
Vänligen
Hampus
Min ideala matrutin
Min rutin är (finns förmodligen synpunkter på detta):
1. Smälta snö omgång #1. Fyll termos. Kasta i ett vattenreningspiller.
2. Smält snö... Fyll flaskor. Kasta i vattenreningspiller.
3. Smälta snö omgång #x. Häll varmvattnet från termosen i den sista tomma drickvattenssflaskan. Fyll den nu varma termosen ända upp med varmvatten. Kasta i ett vattenreningspiller. Lägg termos i sovsäcken.
4. Koka upp vatten till matlagning och laga mat.
5. Stoppa undan köket.
6. Äta. Nu kommer snart "matkoman" sätta in, så raska på efter maten är färdigäten.
7. Gnid av matresterna i kastrullen mot snön. Isig snö river bort matrester förvånansvärt bra. Skrapa med skeden för att få bort trilskande lappskojs.
8. Ta en gnutta ljummet vatten från en dricksvattenflaska och ha i en droppe diskmedel. Diska.
9. Torka av med toapapper (om det finns gott om det, annars självtork i absiden = vattnet fryser).
Beroende på väder & vind (och absidstorlek) så gör man aktiviteterna inne eller ute ur tältet. P g a "matkoman" föredrar jag att göra så mycket jobbigt som möjligt innan maten, det är skönt att kunna ta det lugnt direkt efteråt (risken för att maten hoppar upp ur magen igen är också mindre).
Förmodligen är diskmedel en bra idé, en filmburk koncentrerat diskmedel och en disksvamp räcker i flera veckor. Jag brukar använda filmburk men det kan vara meckigt att få ut bara lite diskmedel åt gången.hamlin; sa:
Min rutin är (finns förmodligen synpunkter på detta):
1. Smälta snö omgång #1. Fyll termos. Kasta i ett vattenreningspiller.
2. Smält snö... Fyll flaskor. Kasta i vattenreningspiller.
3. Smälta snö omgång #x. Häll varmvattnet från termosen i den sista tomma drickvattenssflaskan. Fyll den nu varma termosen ända upp med varmvatten. Kasta i ett vattenreningspiller. Lägg termos i sovsäcken.
4. Koka upp vatten till matlagning och laga mat.
5. Stoppa undan köket.
6. Äta. Nu kommer snart "matkoman" sätta in, så raska på efter maten är färdigäten.
7. Gnid av matresterna i kastrullen mot snön. Isig snö river bort matrester förvånansvärt bra. Skrapa med skeden för att få bort trilskande lappskojs.
8. Ta en gnutta ljummet vatten från en dricksvattenflaska och ha i en droppe diskmedel. Diska.
9. Torka av med toapapper (om det finns gott om det, annars självtork i absiden = vattnet fryser).
Beroende på väder & vind (och absidstorlek) så gör man aktiviteterna inne eller ute ur tältet. P g a "matkoman" föredrar jag att göra så mycket jobbigt som möjligt innan maten, det är skönt att kunna ta det lugnt direkt efteråt (risken för att maten hoppar upp ur magen igen är också mindre).
Re: Re: Re: Re: Fryst disk
Håller med, eftersom kastrullerna står på nästan hela tiden lär bakterierna knappast frodas. Fingrarna är nog viktigare.
Själv brukar jag köra med koka-vatten-metoden på vintern och helt sonika dricka eventuella matrester
i-n-k-l-u-s-i-v-e baconflott mm.
För att få smak blandar jag i lite te. Jag föreställer mig att te med Yakfett smakar ungefär så.
Brända rester skrapas bort med sked och rensas ut med snö.
MVH,
//J
Vandrare; sa:
Håller med, eftersom kastrullerna står på nästan hela tiden lär bakterierna knappast frodas. Fingrarna är nog viktigare.
Själv brukar jag köra med koka-vatten-metoden på vintern och helt sonika dricka eventuella matrester
i-n-k-l-u-s-i-v-e baconflott mm.
För att få smak blandar jag i lite te. Jag föreställer mig att te med Yakfett smakar ungefär så
.Brända rester skrapas bort med sked och rensas ut med snö.
MVH,
//J
hamlin; sa:
Frystorkad mat som som är gjord før att ätas ur påsen behøver vanligen ej koka. Det räcker att hälla i ett par dl hett vatten och førsegla påsen så fem minuter senare är det färdigt. T.ex. Real turmat. på http://www.xxl.no kostar den 40 - 43 sek. (obs jag jobbar inte før butiken, bara ett tips i all välmening, något "troll" (som set tydligen kallas på den lokala utsidanchargongen) menade att det var många produktplacerare här)
Jag brukar inte vara så noga med diskningen på vintern och har aldrig blivit magsjuk under vinterturer så jag tror nog också att det oftare är "avføringsbakterierna" som orsakar magsjukan än bristande diskning. Nedkylningsprocessen är ju mkt snabb.
hamlin; sa:
Anledningen till att det står att det skall sjuda (brukar det stå, det är väldigt sällan nåt verkligen skall koka) är att det inte skall kallna under tiden. Det kan man (som andra skrivit) komma runt genom att ha nån form av isolering till påsen. Det är ett väldigt bra sätt att framförallt spara bränsle (men smälter man snö så går ju det mesta av bränslet åt till sånt så det som går åt till matlagning är marginellt).
Sånt som inte från början ligger i påse kan man packa om till påse hemma.
Sen om du nu äter 90% av måltiderna ur påse kanske du orkar diska efter de resterande 10 procenten?
