Muurikkarecept

Allt man gör i vanliga fall på spisen kan man göra på en murikka. Allt blir dubbelt så gott. Mycket smör är ett måste.
 
Viltrulle.

Har ni några bra recept för Muurikka?

Stek renskav (Allt viltkött funkar) i smör ihop med lök och pepparmix, Lägg sallad i botten på ett mjukt tunnbröd, sen rejält med kött, toppa med vitlöksås (en burk creme fraiche och en pressad vitlöksklyfta,lite salt och en nypa socker)) och lite lingonsylt. Rulla ihop, ät. En höjdare!

Erik.
 
JAg toppar

Souvas, ganska tunna skivor, färska champinjoner eller ännu hellre kantareller (eller annan svamp), lök. Stek tills det är klart. I med grädde och chreme fraiche, svartpeppar, salt och lite lingon.

Serveras med potatismos (det är svårt att göra på muurika) gärna mandelpotatis med västerbottens ost i;.)

Smaskens!
 

Aktuellt

På två hjul genom Karelen: Grusvägar, bastur och möten för livet

Två irländska cyklister reser till finska Karelen för att utforska områdets “grå guld” – alla övergivna, slingrande grusvägar.

Upplev Halmstads kust: Vandra Prins Bertils stig

Leden som på 18 kilometer förenar stadspuls, rogivande natur och slående vyer över havet.

”I nivå med luften vid flerfiliga motorvägar”

Ny forskning visar att klätterskornas skosulor släpper ut riskfyllda kemikalier i luften när de nöts. Nu växer trycket på branschen att agera.

Månadens fråga: Hösten är här – vad lockar mest?

Är hösten en tid för svampplockning runt knuten – eller lockar äventyren? Vi tar pulsen på Friluftssverige hösten 2025.
Renskavskebab (hackad lök, svamp, creme fr)

Olika typer av wok, t.ex fläskfilé + frysta wokgrönsaker + kokosmjölk

Pannkakor (smet i PET-flaska)

Pommes (frysta i påse)

Hamburgare
 

Få Utsidans nyhetsbrev

  • Redaktionens lästips
  • Populära trådar
  • Aktuella pristävlingar
  • Direkt i din inkorg

Lästips