JAg toppar
Souvas, ganska tunna skivor, färska champinjoner eller ännu hellre kantareller (eller annan svamp), lök. Stek tills det är klart. I med grädde och chreme fraiche, svartpeppar, salt och lite lingon.
Serveras med potatismos (det är svårt att göra på muurika) gärna mandelpotatis med västerbottens ost i;.)
Smaskens!