Muurikkarecept

Allt man gör i vanliga fall på spisen kan man göra på en murikka. Allt blir dubbelt så gott. Mycket smör är ett måste.
 
Viltrulle.

Har ni några bra recept för Muurikka?

Stek renskav (Allt viltkött funkar) i smör ihop med lök och pepparmix, Lägg sallad i botten på ett mjukt tunnbröd, sen rejält med kött, toppa med vitlöksås (en burk creme fraiche och en pressad vitlöksklyfta,lite salt och en nypa socker)) och lite lingonsylt. Rulla ihop, ät. En höjdare!

Erik.
 
JAg toppar

Souvas, ganska tunna skivor, färska champinjoner eller ännu hellre kantareller (eller annan svamp), lök. Stek tills det är klart. I med grädde och chreme fraiche, svartpeppar, salt och lite lingon.

Serveras med potatismos (det är svårt att göra på muurika) gärna mandelpotatis med västerbottens ost i;.)

Smaskens!
 

Aktuellt

Vinn "Sarek: en biografi" av Claes Grundsten!

Författaren, fotografen och Utsidan-bloggaren Claes Grundsten har skrivit en bok om sin långa relation till Sarek. Här har du chansen att vinna den!

Starta din egen blogg på Utsidan!

Vill du nå ut med dina äventyr till över hundra tusen friluftsintresserade? Börja blogga på Utsidan! Här hittar du en guide över hur du kommer igång.

Äventyraren Tim Marklowski – stora bedrifter och liten miljöpåverkan

Tim Marklowski vill utmana bilden av de stora outdoor-äventyren. Under 2025 gjorde han flera extrema turer – med minimala CO2-utsläpp.
Renskavskebab (hackad lök, svamp, creme fr)

Olika typer av wok, t.ex fläskfilé + frysta wokgrönsaker + kokosmjölk

Pannkakor (smet i PET-flaska)

Pommes (frysta i påse)

Hamburgare
 

Få Utsidans nyhetsbrev

  • Redaktionens lästips
  • Populära trådar
  • Aktuella pristävlingar
  • Direkt i din inkorg

Lästips