Det är sånt här jag gillar med Utsidan-forumet!
"Kan man koka pasta i havsvatten?"
"Jag vet inte, men det går ju snabbt att räkna ut!"
Koka i havsvatten
- Trådstartare jenol
- Start datum
Det är sånt här jag gillar med Utsidan-forumet!
"Kan man koka pasta i havsvatten?"
"Jag vet inte, men det går ju snabbt att räkna ut!"
De nya tallrikarna, skålarna och muggarna packas smidigt och kompakt ihop med Trangias klassiska kök. Ta chansen att vinna och testa serien!
Koka potatis och grönsaker i "kort vatten"
Med en liten mängd vatten och ett bra lock kan man koka t ex potatis och blomkål med endast nån cm vatten i grytan, de kokar i ångan men se upp så det inte kokar för hårt och blir torrt. Så länge det finns ånga i grytan blir inte koktiden längre.
Medans livsmedel som pasta o ris behöver vatten för att svälla och ska därför "simma" i vattnet till en början.
Med en liten mängd vatten och ett bra lock kan man koka t ex potatis och blomkål med endast nån cm vatten i grytan, de kokar i ångan men se upp så det inte kokar för hårt och blir torrt. Så länge det finns ånga i grytan blir inte koktiden längre.
Medans livsmedel som pasta o ris behöver vatten för att svälla och ska därför "simma" i vattnet till en början.
Aktuellt
ANNONS
Snälltåget – på räls till äventyret
Möt Snälltåget på Outdoor Festival 2026 – som tar dig till friluftsdestinationer i Sverige och Europa. Som festivalbesökare får du 10% rabatt.
Havsvatten och havsvatten är inte samma sak beroende på var du tar det.
Är det mycket alger och död fiskvävnad i vattnet så bör du sila det lite först innan du använder det. Skummar det där du tar det så kanske det är mycket sånt i det.
Jag vet inte hur det är lite längre ut till havs, men det flyter mer än organiskt skit på ytan så allt vatten bör silas lite tycker jag själv. Är det en hamn i närheten så kan det finnas olja och annat gift på ytan kanske.
Sen bör man koka det så klart innan man använder det till något.
Smaken kan förmodligen variera kraftigt beroende på var man tar det. Det bör finnas en generell smakbild för specifika större regioner, men nu spekulerar jag bara, har inte testat själv.
Detta vore ett mycket intressant forskningsprojekt dock.
Frågan är om saltblandningen i havsvatten är optimalt för människor och djur. Rent sunt förnuft säger att det är helt ok.
Är det mycket alger och död fiskvävnad i vattnet så bör du sila det lite först innan du använder det. Skummar det där du tar det så kanske det är mycket sånt i det.
Jag vet inte hur det är lite längre ut till havs, men det flyter mer än organiskt skit på ytan så allt vatten bör silas lite tycker jag själv. Är det en hamn i närheten så kan det finnas olja och annat gift på ytan kanske.
Sen bör man koka det så klart innan man använder det till något.
Smaken kan förmodligen variera kraftigt beroende på var man tar det. Det bör finnas en generell smakbild för specifika större regioner, men nu spekulerar jag bara, har inte testat själv.
Detta vore ett mycket intressant forskningsprojekt dock.
Frågan är om saltblandningen i havsvatten är optimalt för människor och djur. Rent sunt förnuft säger att det är helt ok.
När vi efter dyket kokar musslor i Trangiat ute på Väderöarna - så får potatisarna åka i vattnet sådär 10-15 minuter innan musslorna åker i. Delikat, jag garanterar! Och oceanigare vatten än ute vid Väderöarnas ytterskärgård hittar vi inte i Sverige...
Sköljer man sedan ned den senlunchen/middagen med en havsvattenkyld ölburk - så blir lyckan Nirvanalik...
Sköljer man sedan ned den senlunchen/middagen med en havsvattenkyld ölburk - så blir lyckan Nirvanalik...
Man borde kunna ångkoka pasta också , man borde tycka att dom borde absorbera vatten i ångan - blir säkert väldigt lång koktid dock.
Skall testa nån dag.
Enligt Zeta så är c:a 1 viktprocent bäst att koka pasta i. Läser att på västkusten varierar Salhalten mellan 1,5-3 % så för salt. I Östersjön 0,7-1,5 så Östersjövatten ligger bra till.
https://www.zeta.nu/gott-att-veta/pasta/hur-koka-pasta/
https://www.zeta.nu/gott-att-veta/pasta/hur-koka-pasta/
Kan ligga nåt i din tanke. Det vatten som kondenserar på lockets insida är ju destillerat. Man får antagligen avdela kastrullen med durkslag eller liknande.
Thure
