Energikakor, viktigt att pressa ordentligt för att de ska hålla ihop.
Mellanmål, Övrigt
12 kakor
2 dl kikärtor
0,5 dl ljus sirap
0,5 dl matolja
0,5 tsk salt
0,5 dl jordnötssmör, osötat
3 dl havregryn
1 dl grovhackad aprikos
1 dl grovhackade valnötter
- Sätt ugnen på 175 grader
- Mixa kikärter, sirap, matolja, salt , jordnötssmör och havregryn till en smet.
- Tillsätt grovhackade aprikoser och valnötter, blanda väl.
- Lägg i form eller på plåt (2 cm tjock) pressa kakan med något platt och baka i 25 minuter.
- Pressa den varma kakan igen för att den ska hålla ihop.
- Låt svalna och skär bitar.