Recept / 2022-02-10
Veckans macktips!
Några veckor framöver kommer vi att lägga ut veckans macktips som förhoppningsvis kan inspirera till helgernas matsäcksinnehåll. Ut och njut!
Sova ute en natt i månaden
Anna och Anna har hittat det bästa ”lifehacket” någonsin – och upptäckt många naturreservat i sömnen.
Recept / 2022-01-27
Matinspiration och recept
Visst är det smidigt med färdiga frystorkade rätter på turerna men att torka och göra sina egna rätter är inte särskilt svårt. Planera lite och prova ...
Recept / 2022-01-21
Börja torka mat till turerna framöver
Torka egen mat och planera matsedel för kommande turer är en rolig sysselsättning. Nu finns mycket rotfrukter i säsong som är bra att ha som bas i ...
Recept / 2019-12-04
Smörgåsar för dagsturen
Det går att göra många matiga smörgåsar med varierande pålägg som passar bra för dagsturerna. Här är några tips!
2 kommentarer
Boktips / 2019-09-03
Ny bok - Snabblagat på tur
Eric Tornblad har kommit ut med en ny bok - Snabblagat på tur - utgiven på Calazo förlag. Här kommer ett recept ur boken.
2 kommentarer
Recept / 2019-08-29
Kom igång och torka mat!
Det är hög tid att ta tillvara säsongens svamp och grönsaker. Torkning är en bra konserveringsmetod som ger lång hållbarhet och tar lite plats.
Recept / 2018-10-11
En trerätters lunch eller middag i naturen
Ta med köket ut och laga mat i helgen, här är ett förslag till en trerätters lunch eller middag. Med lite förberedelser hemma går det smidigt på ...
1 kommentar
Recept / 2017-02-14
Vandringsmeny Sarek 2016
Tips på egentorkad mat till sommarens äventyr. Beskrivning av god och varierad fjällmeny från en Sarektur sommaren 2016
9 kommentarer
2016-11-23
Tjärstickan - en het och eldig följeslagare
Tjärstickor är bitar av tall med extra hög halt av kåda. De har använts i hundratals år som naturens egen tändvätska och får snabbt fyr på elden.
4 kommentarer
Recept / 2016-07-25
Grundrecept: torka köttfärs
För att göra det enkelt är hela processen uppdelad i olika steg – bara att följa punkt för punkt.
2 kommentarer
Intervju / 2016-06-01
Mat för långvandring - intervju med Staffan Sandberg
Om man som Staffan bestämmer sig för att långvandra är just maten något som behöver förberedas och planeras ganska väl. Långvandringen ställer krav ...
På Utsidan / 2014-02-18
Medlemserbjudande på Friluftsmat.nu
Utsidans medlemmar får rabatt i webbutiken på www.friluftsmat.nu.
4 kommentarer
Reseberättelse / 2013-12-11
Kulinarisk resa Jämtland/Norge
Håller du på att planera vinterns skidtur? Här får du tips på en glidartur. Eller... så var det tänkt. Året är 2010. För första gången inkluderade de ...
12 kommentarer
Recept / 2013-08-07
Tips på god, lättviktig och billig vandringsmat
Mattips för ca 5 dagars vandring. Handla torrvaror på en vanlig ICA-butik, förstärk smakerna med goda tillbehör som vitlök, parmesanost och ölkorv. Enkelt och gott! Och bra mycket billigare än färdig ...
9 kommentarer
Nyhet / 2013-04-17
Grilla utan väntan
Med gasgrillen Vidar från PRIMUS krävs varken förberedelser eller lång väntan på den perfekta glöden. Eter ett klick med den inbyggda tändaren är det ...
2012-10-10
Iggelbo - ett bortglömt naturreservat
Vid sjön Tämnarens strand ligger ett litet bortglömt naturreservat vid namn Iggelbo. Här kommer en beskrivning av en liten vandring i detta reservat ...
4 kommentarer
2012-08-27
Bokrecension: Torka mat
I bokenTorka mat av Eric Tornblad summeras resultaten av många års erfarenheter av att göra sin egen mat baserad på råvaror han torkat själv.
5 kommentarer
Recept / 2012-03-28
Lättpackarens mat (uppdaterad 12-09-29, 13-08-14 och 17-02-26)
En mycket personlig matsedel, eller hur man bär sig åt för att äta gott och enkelt, bli mätt, inte bära mer än 400 g mat per dag och aldrig få diska mer än en gryta ;).
20 kommentarer
Resa / 2012-01-25
Muztagh Ata och fuck world records! #2
2011 åkte Anneli tillbaka till Muztagh Ata i västra Kina, 7 546 m högt, där hon året innan hade kämpat mot en ofattbar mängd problem. Hon hade lärt ...
4 kommentarer
2011-11-04
Om att bygga, elda och använda ved-kök...
Man kan relativt enkelt bygga ett lite mer sofistikerat ved-kök av en eller ett par gamla konservburkar, lite aluminiumfolie och ståltråd. Köket ...
10 kommentarer
Sök i artiklar