Vilken (god) maträtt tar ni alltid med er ut?

[avslutat_medlemskap_2012]

Torkat renkött och även en bit saltat älgkött.

 

[Ing-Marie]

När vi är inne på Norskt är Smulteringar något man inte får missa.

Som munkar utan socker utanpå, jättegoda.

Jag misstänker att Läfse och Lompor är ungefär samma sak, goda dom med.

Ja, lomper och läfser (värmländska) är samma sak

 

[Dan B]

Ja, lomper och läfser (värmländska) är samma sak

Har ingen aning om vad "lomper och läfser" är för något.

 

[Stordrulen]

Har ingen aning om vad "lomper och läfser" är för något.

Ett slags Norskt tunnbröd är det.

Lompe – norskt tunnbröd

Ett fantastiskt gott norskt tunnbröd som ofta används som korvbröd i vårt grannland.

www.tasteline.com

 

[Småtärna]

Äppelkärlek (torkad och sedan tillagad) har blivit ett måste som en av middagarna på fjällturerna de senaste fyra åren. Sidfläsktärningar, äppelbitar, purjolök och mycket timjan steks och äts med potatismos. Vill minnas att rätten fanns som recept i Allt om Mat på 70/80talet.

 

[Dan B]

Ett slags Norskt tunnbröd är det.

Lompe – norskt tunnbröd

Ett fantastiskt gott norskt tunnbröd som ofta används som korvbröd i vårt grannland.

www.tasteline.com

Tack

 

[skogsbaronen]

Preferenserna ändras med tiden. För ett par år sedan skrev jag i denna tråd att chili con carne alltid var med, men den har numera ersatts som favorit.


Nya middagsfavoriten är "mosbricka".
1 st kryddig ölkorv a 50 g.
80 g pulvermos.
100 g bostongurka (kanske 10-15 g efter torkning).
20-25 g rostad lök.
2 portionspåsar ketchup.

Korven skivas upp hemmavid.
Tillsätt varmt vatten och låt stå fem minuter.
Rör sedan ner den rostade löken och tillsätt ketchup.

Gott, mättande och enkelt.
Puritanen tigger såklart åt sig en äkta papplåda från kiosken =)

 

[Stordrulen]

Preferenserna ändras med tiden. För ett par år sedan skrev jag i denna tråd att chili con carne alltid var med, men den har numera ersatts som favorit.


Nya middagsfavoriten är "mosbricka".
1 st kryddig ölkorv a 50 g.
80 g pulvermos.
100 g bostongurka (kanske 10-15 g efter torkning).
20-25 g rostad lök.
2 portionspåsar ketchup.

Korven skivas upp hemmavid.
Tillsätt varmt vatten och låt stå fem minuter.
Rör sedan ner den rostade löken och tillsätt ketchup.

Gott, mättande och enkelt.
Puritanen tigger såklart åt sig en äkta papplåda från kiosken =)

Jag brukar köra en förenklad variant med hackad ölkorv och pulvermos, kallar den "tattar-lapp-kojs"

 

[Akka]

Äppelkärlek (torkad och sedan tillagad) har blivit ett måste som en av middagarna på fjällturerna de senaste fyra åren. Sidfläsktärningar, äppelbitar, purjolök och mycket timjan steks och äts med potatismos. Vill minnas att rätten fanns som recept i Allt om Mat på 70/80talet.

Äppelkärlek kan rekommenderas!

 

[Ing-Marie]

Tack

Blev riktigt sugen så det blev hemmagjorda läfser med brunost och smör till kvällsmat.