Torka ägg
- Trådstartare d99majo
- Start datum
Lästips
ANNONS
Ryggsäcken för långa fjällturer – testa deuters toppmodell Aircontact Pro
Aircontact Pro är byggd för ambitiösa vandringar med tung packning och varierad terräng. Slitstark, bekväm och genomtänkt in i minsta detalj. ...
För att du ska slippa leta kan jag skriva en liten beskrivning här:
Det går skitbra att torka ägg. Är utmärkt att göra omelett, äggröra å pannkakor och sånt på.
Gör såhär:
1. Vispa ägget
2. Gör en ganska stor form av alu-folie (med kanter), så det blir ett tunnt täcke när man häller i ägget.
3. Häll i ägget
4. Ställ in i mitten av ugnen i 45 grader, ha ugnsluckan på glänt och låt stå tills ägget är torrt och sprucket (ca 10 timmar kanske)
5. Mortla ägget till fint pulver.
Tänk på när du sen tillagar det att du måste tillsätta lite vatten för det du torkade. Typ ½ dl per ägg eller så
Lycka till!
Det går skitbra att torka ägg. Är utmärkt att göra omelett, äggröra å pannkakor och sånt på.
Gör såhär:
1. Vispa ägget
2. Gör en ganska stor form av alu-folie (med kanter), så det blir ett tunnt täcke när man häller i ägget.
3. Häll i ägget
4. Ställ in i mitten av ugnen i 45 grader, ha ugnsluckan på glänt och låt stå tills ägget är torrt och sprucket (ca 10 timmar kanske)
5. Mortla ägget till fint pulver.
Tänk på när du sen tillagar det att du måste tillsätta lite vatten för det du torkade. Typ ½ dl per ägg eller så
Lycka till!
Jag försökte torka 8 ägg inför min vandring.
Gjorde en form av aluminiumfolie och hällde i röran. När det hela efter mycket lång tid hade spruckit var det inte så lätt att få loss. När jag skulle få av det från folien var vissa bitar brunaktiga och folien under missfärgad. Kändes som att lite folie hängde med ägget (nyttigt). Slutade med att jag inte åt det hela. Nån som vet vad som var fel? Kanske bättre att använda nåt annat än alufolie?
/ Misslyckad äggtorkerska
Gjorde en form av aluminiumfolie och hällde i röran. När det hela efter mycket lång tid hade spruckit var det inte så lätt att få loss. När jag skulle få av det från folien var vissa bitar brunaktiga och folien under missfärgad. Kändes som att lite folie hängde med ägget (nyttigt). Slutade med att jag inte åt det hela. Nån som vet vad som var fel? Kanske bättre att använda nåt annat än alufolie?
/ Misslyckad äggtorkerska
Det låter som för hög värme tycker jag. Glöm inte bort att äggvita väl brukar användas som bindemedel i färg, det är alltså ett utmärkt "lim" om det behandlas på "rätt" sätt (vilket är "fel" sätt om man ska torka äggen).
När jag torkade hade jag ganska tunnt lager, jag tror jag hade tre ägg och spred över en halv långpanna ungefär. Tjockare tror jag tar för lång tid.
När jag torkade hade jag ganska tunnt lager, jag tror jag hade tre ägg och spred över en halv långpanna ungefär. Tjockare tror jag tar för lång tid.
Jag testade torkade ägg under förra veckans fjällvandring. Det blev jättebra! Smarrigt med äggröra till frukost!
Jag tog fyra ägg och hällde ut i en aluminumform ca 10 x 20 cm som fick stå i min hembyggda tork (kartong och kupévärmare) i ca ett dygn. Jag rörde om då och då för att allt skulle torka igenom ordentligt. Även fast det funkade helt ok tror jag det kommer bli ännu bättre nästa gång. Då ska jag ska ta en lägre, större form så jag får ett tunnare äggtäcke, sen ska jag stöta eller mixa det torkade till pulver. Den här gången var mina torkade ägg mer som flagor och en del av dessa var lite svåra att få att lösa upp sig.
Jag tog fyra ägg och hällde ut i en aluminumform ca 10 x 20 cm som fick stå i min hembyggda tork (kartong och kupévärmare) i ca ett dygn. Jag rörde om då och då för att allt skulle torka igenom ordentligt. Även fast det funkade helt ok tror jag det kommer bli ännu bättre nästa gång. Då ska jag ska ta en lägre, större form så jag får ett tunnare äggtäcke, sen ska jag stöta eller mixa det torkade till pulver. Den här gången var mina torkade ägg mer som flagor och en del av dessa var lite svåra att få att lösa upp sig.
