Harr på fjället
- Trådstartare maka
- Start datum
Ja du
En harrfile ute vid en jokk är inte fel
En harrfile ute vid en jokk är inte fel
Synen förändras gradvis – men skärpan går att få tillbaka. Progressiva kontaktlinser är utvecklade för att låta blicken hänga med utan avbrott.
Jag tycker harren har så mycket egensmak att den bör ätas så "naturell" som möjligt, dvs rensa och skölj och salta lätt, stek den sen i folie om du inte har en stekpanna. Smöra rejält.
En annan god variant om man vill blanda smaker mer är att skiva potatis och purjolök och fylla harren och foliepaketet med detta samt ännu mer smör. Harren tar åt sig potatis- och löksmaken och dessa tar till sig harrsmaken.
Knäckebröd är ett obligatoriskt tillbehör.
En annan god variant om man vill blanda smaker mer är att skiva potatis och purjolök och fylla harren och foliepaketet med detta samt ännu mer smör. Harren tar åt sig potatis- och löksmaken och dessa tar till sig harrsmaken.
Knäckebröd är ett obligatoriskt tillbehör.
Vi brukar fjälla, skära fjärilskotletter och sen koka med salt. alt med en färdig soppa som värmes och dit fiskbitarna slängs ner efter koket... fast det är ju när man vill ha varm bukfyllnad snabbt. Glödhalstrad, foliepaket, smörstekt etc är ju lite snofsigare 
En gammal klassiker är att blanda ströbröd,mjöl,salt,peppar hemma i en påse och ta med ut.
Filea och lägg fileerna i påsen,blås i luft och ruska.
Stek med smör,gott enkelt och kladdfritt.
Filea och lägg fileerna i påsen,blås i luft och ruska.
Stek med smör,gott enkelt och kladdfritt.
Aktuellt
ANNONS
Från karta till horisont – behåll fokus med rätt sorts kontaktlinser
Synen förändras gradvis – men skärpan går att få tillbaka. Progressiva kontaktlinser är utvecklade för att låta blicken hänga med utan avbrott.
Tack för ett bra tips! Ska testa det på nån fisk som jag filéar, t ex abborre.
Öringen: Vad gör du när Kelda gör jobbet? Jag ser på bilden att trots att du anser att stekning är snofsigt, så släpar du med dig en massa gräddsås på fjället! Kanske en hummer och lite ostron i ett akvarium också, så du kan göra lyxig bouillabaisse?
dave1
Avslutat
Vi brukar fjälla, skära fjärilskotletter och sen koka med salt. alt med en färdig soppa som värmes och dit fiskbitarna slängs ner efter koket... fast det är ju när man vill ha varm bukfyllnad snabbt. Glödhalstrad, foliepaket, smörstekt etc är ju lite snofsigare
Ser ut som vidda.. Vi slog nog läger precis i närheten..
Där Giellanjåkka har sin början
Man brukar väl säga, koka så fort som möjligt i saltat vatten.
