Äggpulver, någon?

Jag läste en artikel om att Sverige tydligen är en av Europas största producenter av äggpulver. Det är lite förvånande då att det bara verkar gå till industrin och på export...

Det enda jag hittat i affärerna är No Egg, och det är ju inte riktigt äggpulver.
 
Recept

Jag har köpt äggpulver och omelett från http://friluftsmat.nu och testat. Maten kommer i två påsar. En yttre al påse och en inre plastpåse. Helt ok. Sedan har jag gjort omelett och det har blivit en helt ok mat men det kräver disk med svamp efter när jag stekt ute utan gjutjärnspanna.

Vad har inför tips på recept för äggpulver. Strö i en soppa kan jag tänka mig som förstärkning av ex torkade grönsaker. Låt höra vilka idéer som finns.
 
Pannkakor....

Jag har köpt äggpulver och omelett från http://friluftsmat.nu och testat.

Vad har inför tips på recept för äggpulver. Strö i en soppa kan jag tänka mig som förstärkning av ex torkade grönsaker. Låt höra vilka idéer som finns.

Hejsan,

Även jag har köpt både heläggspulver, äggulepulver och omelett från friluftsmat....som för övrigt även säljer riktig torrmjölk (med fett) OCH torrgrädde.

Förutom olika former av omeletter har jag även haft snott ihop riktigt goda pannkakor. Samma recept som hemma, men jag tog 50% heläggspulver och 50% äggulepulver och samma sak på mjölkfronten, dvs 50% mjölk och 50% grädde. Blir feta och fina pannkakor med mycket energi i :)

/ Stefan
 
Äggpulver

Hejsan,

Även jag har köpt både heläggspulver, äggulepulver och omelett från friluftsmat....som för övrigt även säljer riktig torrmjölk (med fett) OCH torrgrädde.

Förutom olika former av omeletter har jag även haft snott ihop riktigt goda pannkakor. Samma recept som hemma, men jag tog 50% heläggspulver och 50% äggulepulver och samma sak på mjölkfronten, dvs 50% mjölk och 50% grädde. Blir feta och fina pannkakor med mycket energi i :)

/ Stefan

Låter bra. De finns färdiga pankaksmix om du inte vill blanda själv från samma leverantör.

Mina omeletter blir utmärkta mellanmål under dagen men de blir rätt stabbiga. Någon som har tips här? Det torkade älgköttet gillar ja dessutom.
 

Aktuellt

Månadens fråga: Hösten är här – vad lockar mest?

Är hösten en tid för svampplockning runt knuten – eller lockar äventyren? Vi tar pulsen på Friluftssverige hösten 2025.

Upplev Halmstads kust: Vandra Prins Bertils stig

Leden som på 18 kilometer förenar stadspuls, rogivande natur och slående vyer över havet.

”I nivå med luften vid flerfiliga motorvägar”

Ny forskning visar att klätterskornas skosulor släpper ut riskfyllda kemikalier i luften när de nöts. Nu växer trycket på branschen att agera.

På två hjul genom Karelen: Grusvägar, bastur och möten för livet

Två irländska cyklister reser till finska Karelen för att utforska områdets “grå guld” – alla övergivna, slingrande grusvägar.
Om du är i Stockholm..

.. så går det att hitta äggpulver på Naturkompaniet på Sveavägen. Kostar i och för sig 179 kronor men då får du en rejäl påse.
 
Äggpulver

Ausgezeichnet. Tack!
Hälsningar
Jörgen
Ägg går utmärkt att torka för att sedan göra omelett av. Väg äggen styckevis. Då får man ett genomsnitt på den vättska som sedan skall tillsättas per ägg. Slå upp äggen i långpannan in i ugnen på max 30 gr. När vätskan dunstat så skrapa ihop det torkade äggen, smula och förvara i påse.
Det finns plasttuber som man kan förvara hela råa ägg i. Tänk bara på hållbarheten!
 
Webbutik i Sverige

Äggpulver
med 15 års lagringstid från Katadyn. 500 g - motsvarar ca 40 ägg.

Äggröra
från Mountain House. 25 års lagringstid. 450 g - 15 portioner.

Mvh troswe
 
Äggpulver nätbutik

Hej!
Företaget "Hönan agdas" har bytt namn till "Friluftsmat.nu"
Det ligger i uppsalatrakten och har mycket smått och gott på hemsidan, inklusive recept. Köpte äggpulver och gräddpulver där inför fjällvandring i somras. Äggröran/omeletten blev jättegod.
Smaklig måltid.
Tagetes
 
Vad kul att ni sitter o diskuterar det jag själv eftersöker. Har hittat en grossist som säljer billigt äggpulver, problemet är bara att man måste köpa 20 kg som minsta vikt. Då betalar man 100 kronor kilot för vad som annars på de ställen jag hittat kostar 10 gånger så mycket. Letar just nu fler som är villiga att dela på kakan - hör av er! :)
 

Få Utsidans nyhetsbrev

  • Redaktionens lästips
  • Populära trådar
  • Aktuella pristävlingar
  • Direkt i din inkorg

Lästips