Friluftsmat Recept, ingredienser mm

Svara
 
Ämnesverktyg Betygsätt ämne Visningsalternativ
  #1  
Gammal 2009-01-26, 09:54
nj-tec nj-tec är inte uppkopplad
 
Inlägg: 31
fråga Mat för riktigt kalla turer!?

Skulle vilja ha lite tips och idéer om mat som funkar när det är riktigt kallt.
Gärna energi snål tilllagning men energi rik mat
Alla idéer är goda idéer för det står still i min skalle!

Inga konkreta resept behövs men motages med glädje!
Svara med citat
  #2  
Gammal 2009-01-26, 10:13
Jörgen Fjaderlatt.se Jörgen Fjaderlatt.se är inte uppkopplad
 
Inlägg: 2 363
Rökt sidfläsk går att äta både kallt och varmt.

Jörgen
Svara med citat
  #3  
Gammal 2009-01-26, 10:31
Cremytos Cremytos är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1 277
CousCous kräver endast lika stor mängd varmt vatten och stå ett par minuter, behöver inte ens vara kokande så minimalt med energi för tillagning.

Kan blandas med exempelvis Knorr Korv Stroganoff torrmix för ökat näringsvärde och smak. En mixpåse räcker till 5 portioner couscous utan problem.
Svara med citat
  #4  
Gammal 2009-01-26, 10:36
Staffan Andersson Staffan Andersson är inte uppkopplad
 
Inlägg: 5 524
* Renskav, viltskav etc

* Skiva falukorv, äpple och lök och stek i smör. Servera med pasta, cous-cous eller nåt annat, riv lite parmesan över det hela.

* Frystorkat är ju också bra, snabbt och enkelt. Även där kan lite riven ost eller en klick smör göra susen.
Svara med citat
  #5  
Gammal 2009-01-26, 11:52
thureb thureb är inte uppkopplad
 
Inlägg: 17 159
Varm

dryck t ex buljong eller blåbärssoppa är inte dumt. Pratar vi matsäck för några timmar eller veckotur?

Thure
Svara med citat
  #6  
Gammal 2009-01-26, 13:14
nj-tec nj-tec är inte uppkopplad
 
Inlägg: 31
Citat:
Ursprungligen postat av thureb Visa inlägg
dryck t ex buljong eller blåbärssoppa är inte dumt. Pratar vi matsäck för några timmar eller veckotur?

Thure
De låter som bra tips, turen kommer bli en vecka lång i den finska nationalparken och erkännt svin kalla IsoSyöte!!

I övrigt tack för alla tips och trix här, CousCous reseptet låter riktigt gott!! Fler motages med stort intresse!!
Svara med citat
  #7  
Gammal 2009-01-26, 14:06
KLAGER KLAGER är inte uppkopplad
 
Inlägg: 7 284
Skall du ha pulkla med dig så behöver du knappast snåla på bränsle, även om du naturligtvis bör ha snabblagad mat ändå. Får/skall du elda?
Svara med citat
  #8  
Gammal 2009-01-26, 14:16
nj-tec nj-tec är inte uppkopplad
 
Inlägg: 31
Pulka kommer att användas, men ja vill ju självklart hålla nere bränse förbrukning ändå.
Jag kommer inte att planera med att kunna använda mig av öppen eld!!
Svara med citat
  #9  
Gammal 2009-01-26, 14:40
lillspöket lillspöket är inte uppkopplad
 
Inlägg: 615
Gravlax och feta torkade korvar (tänk picksalami). Gott.
Svara med citat
  #10  
Gammal 2009-01-26, 14:46
The Trooper The Trooper är inte uppkopplad
 
Inlägg: 3 226
Citat:
Ursprungligen postat av nj-tec Visa inlägg
Pulka kommer att användas, men ja vill ju självklart hålla nere bränse förbrukning ändå.
Jag kommer inte att planera med att kunna använda mig av öppen eld!!
Har du lämpliga kastruller så är en "grytmysare" el. "PotCozy" nåt att fundera över, som sagt behöver pasta och en del annat inte koka utan det räcker om det får stå i hett vatten en stund.

Kroppkakor t.ex...


peter
Svara med citat
  #11  
Gammal 2009-01-26, 15:00
Erik Barkefors Erik Barkefors är inte uppkopplad
 
Inlägg: 1 471
Läs Ola Skinnarmos bok om Sydpolsresan. Där finns en beprövad mat- och klädlista som borde klara "svinkalla" Finland ;-)
Svara med citat
  #12  
Gammal 2009-01-26, 15:08
nermander nermander är uppkopplad nu
 
Inlägg: 8 248
Citat:
Ursprungligen postat av lillspöket Visa inlägg
Gravlax och feta torkade korvar (tänk picksalami). Gott.
Fryser inte sån mat?

Min spontana tanke är ju att all mat för vinterbruk måste vara varm mat, för man vill ju inte sitta och äta mat som har legat i pulken och blivit nerfryst till -20?

Att sitta och försöka tina gravlax till "kylskåpstemperatur" verkar liksom småjobbigt i mina ögon. Djupfryst eller ljummen är den ju ingen höjdare.
Svara med citat
Svara

Ämnesverktyg
Visningsalternativ Betygsätt det här ämnet
Betygsätt det här ämnet:

Regler för att posta
Du får inte posta nya ämnen
Du får inte posta svar
Du får inte posta bifogade filer
Du får inte redigera dina inlägg

BB-kod är
Smilies är
[IMG]-kod är
HTML-kod är av



Alla tider är GMT +1. Klockan är nu 19:17.