Nejlikbroskskivling (men förvissa dig om det genom att läsa på om den noga). Det är en delikat matsvamp som lämpligen steks i smör, ibland går den nästan att få knaperstekt. Man äter bara hatten eftersom foten är seg och broskartad. I granskogen finns en förväxlingssvamp om jag minns rätt men om man hittar den på en gräsmatta ska det inte vara någon risk. Och man lär sig snabbt skilja den från andra arter.
Betalt samarbete
Månadens produkt: Trangia Nest
De nya tallrikarna, skålarna och muggarna packas smidigt och kompakt ihop med Trangias klassiska kök. Ta chansen att vinna och testa serien!
