Stort knivintresse - välj din favoritkniv

[dePaul]

Här är skalkniven med det nyare greppet och sedermera sista utseendet:

Här är en allkniv i samma serie:

~Paul~

 

[dePaul]

En udda "fågel" bland KN-modellerna är den här knivsågen ämnad till fruset kött:

En annan tämligen välkänd line-up av köksknivar är Bahcos Husmorsserie, mera känd som likkisteserien beroende på greppets udda utseende. Här är en laxkniv/skinkkniv:

~Paul~

 

[dePaul]

KN-s styckningskniv och fiske-/grovrensningskniv:

KN-s bröd-/konditorkniv med vågtandat blad är förmodligen den bästa som någonsin tillverkats i sin klass:

~Paul~

 

[Vanheden]

Kom på att jag denna lilla skalkniven kvar.

 

[dePaul]

Kom på att jag denna lilla skalkniven kvar.

Charmig!!

Har en liknande, fast den har mycket diskret sågtandning. Det är m a o en liten frukt-/tomat-/grönsakskniv:

~Paul~

 

[thomas.vastervik]

KN-s styckningskniv och fiske-/grovrensningskniv:

KN-s bröd-/konditorkniv med vågtandat blad är förmodligen den bästa som någonsin tillverkats i sin klass:

~Paul~

Jag tror med stor sannolikhet jag har en sån liggandes ute vid mitt torp. Det följde med lite husgeråd vid tillträdet. Ska kolla till helgen. (Sista bilden)
/Thomas


Skickat från min iPhone med Tapatalk

 

[dePaul]

Jag tror med stor sannolikhet jag har en sån liggandes ute vid mitt torp. Det följde med lite husgeråd vid tillträdet. Ska kolla till helgen. (Sista bilden)
/Thomas

Gör så och återkom med en rapport .

~Paul~

 

[thomas.vastervik]

Gör så och återkom med en rapport .



~Paul~

Absolut gör jag det

/Thomas


Skickat från min iPhone med Tapatalk

 

[dePaul]

Lite mer bling den här gången. Två knivar som jag använt mycket sparsamt.

Mr Itou Santoku i Kobeco R2, HRC 62:

Fällkniven PP12 i SRS 15 laminerat stål med Fax20 kärna, HRC 62:

~Paul~

 

[dePaul]

En idag nästan legendarisk kockkniv, Akifusa 24 i laminerat SRS 15 pulverstål, HRC 64-65:

KN-knivar igen:

~Paul~

 

[dePaul]

Tillbaka till uteknivarna.

En Gerber Mark II från 1978 i L6 kolstål kan vara lämplig att sticka "grisen" med:

~Paul~

 

[Hattmakaren]

EKA - i kris?

Varje gång man går in på EKA:s hemsida får jag intryck av att de lagt till eller tagit bort något från produktserien. Nytt försvinner lika fort som det kom dit, och gammalt dyker upp igen. Jag fattar inte vad de håller på med.

Samtidigt finns det en rad EKA-knivar ute på marknaden som EKA inte har på sin hemsida. T.ex. W12 cordblade.