Mat som passar till mattermos

[oberg_niklas]

Någon som har erfarenhet om vad för slagsmat som lämpar sig för att förvaras i mattermos?

Sån man som håller smak och konsistens bra?!

Tacksam för svar. Så jag slipper ägna hösten och vintern åt att prova mig fram.

 

[Avslutatmedlemskapx]

Någon som har erfarenhet om vad för slagsmat som lämpar sig för att förvaras i mattermos?

Sån man som håller smak och konsistens bra?!

Tacksam för svar. Så jag slipper ägna hösten och vintern åt att prova mig fram.

Stuvningar, grytor.

Go tur

 

[haraldn]

En klassisk mattermosrätt är pyttipanna. Andra "röror" borde väl också fungera bra, t.ex. pastarätter eller risotto.

 

[alven]

Korv går utmärkt, bara att koka upp vatten och ställa ner korvarna så lagar de sig själva i termosen.

 

[Tommy E]

Palt och soppa

Palt är inte så tokigt. Soppor fumkar ju alltid också. På torsdagar är ju ärtsoppa med kalla pannkakor vid sidan om gjutet.

/Tommy

 

[515442]

Pasta går...

Jag har testat pasta + sås/röra och haft såväl katastrofala resultat som riktigt hyfsade. Om man kokar pastan lite för länge så blir det gröt. Låt därför bli snabbmakaroner som ju blir klegg i ett nafs. Men i dag så körde vi tortellini och kycklingröra och eftersom vi kokte tortellinin ett par minuter för lite för normal ätning så var konsistensen perfekt al dente vid lunchdags några mattermos-timmar senare.

 

[KLAGER]

Hemgjord yoghurt

Hemgjord yoghurt

Fyll termosen med kokande vatten (pastöriserar termosen), under tiden kokar man upp mölk (hur torrmjölk fungerar här vet jag inte, för jag har inte provat). Precis när mjölken skall koka kyler man den till 42 grader. Häll mjölken i den pastöriserade mattermosen och tillsätt 2 tsk. färdig yoghurt. Sätt på locket och låt stå över natten.

På morgonen är den klar att äta, efter kylning.

 

[cykelstina]

Potatismos håller värmen bra, bra om man är frusen.
Det mesta som är småskuret går bra tycker jag.
Några tips från senaste tiden:
Rot/pot-mos med tärnat fläsk/korv/köttbullar.
Ris med kyckling i currysås.
Små pastasorter går bra, ha en ganska torrt tillbehör. Pastan suger åt sig vatten från såsen i termosen. Wokat är en annan favorit, med nudlar eller ris till.

Jag lagar och kryddar maten som vanligt (som om jag skulle äta hemma). Termosen förvärms med varmt vatten.

 

[1145]

Jag använder ibland matthermosen åt andra hållet, som kylbox. Frysta chorizos eller kycklingfilér håller ett par dygn inuti themosen.

 

[Avslutatmedlemskapx]

Glass till kaffet ute är aldrig fel....

 

[viavescovile01]

Någon som har erfarenhet om vad för slagsmat som lämpar sig för att förvaras i mattermos?

Sån man som håller smak och konsistens bra?!

Tacksam för svar. Så jag slipper ägna hösten och vintern åt att prova mig fram.

Tex. spaghetti - koktid 6 min. - och tunnskuret, lättstekt bacon.

 

[Utemanaren]

Yea - vad smart!

Jag använder ibland matthermosen åt andra hållet, som kylbox. Frysta chorizos eller kycklingfilér håller ett par dygn inuti themosen.