hållbarhet på grillkorv

är det någon som har en aning om hur länge vanlig grillkorv håller sig på en vandring, innan den blir oätlig?
 
Från karta till horisont – behåll fokus med rätt sorts kontaktlinser
Synen förändras gradvis – men skärpan går att få tillbaka. Progressiva kontaktlinser är utvecklade för att låta blicken hänga med utan avbrott.

Avslmedl

Avslutat
Frys dem

Jag hade inte vågat äta grillkorv efter 3-4 dar om det inte är mitt i vintern. Men om du fryser dem innan du ger dej av så håller de i alla fall längre.
/g
 
Jag tillhör skaran som gära släpar med mig kött o korv ut på vandringen. Mitt standardförfarande vid fjällturer är att frysa allt kött/korv och transportera det under dagarna i sovsäcken och om möjligt låta det ligga i snö under nätterna. Upp till 3-4 dagar har inte varit några problem (än ;) ) Men man får väl beböma från fall till fall om korven är ok att äta eller inte.

/Jesper
 
polarhund; sa:
Men man får väl beböma från fall till fall om korven är ok att äta eller inte.

/Jesper

Problemet är ju att man inte alltid märker det förrän efteråt! Det är väl ok om den surnar, det märker man. Men om det hinner bildas toxiner innan den surnar så blir man bara mycket sjuk. Det handlar bara om vilka bakterier som finns i korven, E. coli EHEC, Bacillus cereus, Clostridium perfringens och Clostridium botulinum är inte så mysiga. Toxiner är ofta värmetåliga, så det hjälper inte alltid att tillaga ordentligt.
 

Aktuellt

”Vandra med hund” – ny bok vägleder till lyckade turer med fyrfota sällskap

”Vandra med hund” – ny bok vägleder till lyckade turer med fyrfota sällskap
För Karin Strandberg och Karin Wallén är det självklart att hunden ska med på vandringen. Nu har de samlat sina kunskaper i en handbok!

Från karta till horisont – behåll fokus med rätt sorts kontaktlinser

Från karta till horisont – behåll fokus med rätt sorts kontaktlinser
Synen förändras gradvis – men skärpan går att få tillbaka. Progressiva kontaktlinser är utvecklade för att låta blicken hänga med utan avbrott.

Vinn skor och startplatser till Merrell Göteborg Trailrun!

Vinn skor och startplatser till Merrell Göteborg Trailrun!
Ta chansen att vinna startplatser till Göteborgs största trailupplevelse och Merrells nya terränglöpsko Agility Peak 6, perfekt att springa loppet i!

Vandra med lättare steg – 5 nya plagg och prylar med låg vikt

Vandra med lättare steg – 5 nya plagg och prylar med låg vikt
Inför vår- och sommarsäsongen lanserar flera svenska varumärken nyheter med låg vikt. Utsidans redaktion listar fem favoriter!
KLAGER; sa:
Problemet är ju att man inte alltid märker det förrän efteråt! Det är väl ok om den surnar, det märker man. Men om det hinner bildas toxiner innan den surnar så blir man bara mycket sjuk. Det handlar bara om vilka bakterier som finns i korven, E. coli EHEC, Bacillus cereus, Clostridium perfringens och Clostridium botulinum är inte så mysiga. Toxiner är ofta värmetåliga, så det hjälper inte alltid att tillaga ordentligt.

Är man osäker på ätbarheten så är det väl bara att låta bli.

/Jesper
 

Lästips

Alltid
gratis!
Bli medlem!

Var med i Sveriges största outdoor-community och få Månadens Utsidan.