Hej!
Jag har på DePauls inrådan skaffat en Spyderco sharpmaker och lyckats slipa upp IKEA-knivarna, Fällkniven F1, Victorinox fällkniv mfl riktigt skarpa. På vissa knivar har jag fixat till formen mha fint sandpapper fastsatt på stavarna för att få till rätt grundform. Det har gått utmärkt. Dock har jag en kockkniv (Victorinox Fibrox) som jag inte lyckas få skarp. Är den så svår att få vass? Vad jag har läst på nätet så ska den vara lättslipad men inte hålla skärpan så bra. Jag har gått hela vägen via sandpapper, de olika stavarna på Spydercon och avslutat med strigling, senast igårkväll bestämde jag mig för att i lugn och ro fixa till den när jag var "säker" på att jag hade rätt teknik (eftersom det har funkat på så många andra knivar så gissar jag att min teknik är ok).
Några tips eller är det bara att lägga kniven på hyllan?
Jag har på DePauls inrådan skaffat en Spyderco sharpmaker och lyckats slipa upp IKEA-knivarna, Fällkniven F1, Victorinox fällkniv mfl riktigt skarpa. På vissa knivar har jag fixat till formen mha fint sandpapper fastsatt på stavarna för att få till rätt grundform. Det har gått utmärkt. Dock har jag en kockkniv (Victorinox Fibrox) som jag inte lyckas få skarp. Är den så svår att få vass? Vad jag har läst på nätet så ska den vara lättslipad men inte hålla skärpan så bra. Jag har gått hela vägen via sandpapper, de olika stavarna på Spydercon och avslutat med strigling, senast igårkväll bestämde jag mig för att i lugn och ro fixa till den när jag var "säker" på att jag hade rätt teknik (eftersom det har funkat på så många andra knivar så gissar jag att min teknik är ok).
Några tips eller är det bara att lägga kniven på hyllan?