Hur fiskar man Håkäring?

[lsjonsson]

Vissa äter ju ål...

Ja, jag vet det!

 

[HelgeL]

Jo, man kan äta håkäring. På Island fermenteras håkäring (isl hákarl) eller ibland brugd och äts i små bitar. För den som tycker surströmming luktar starkt är det inget att prova. Jag har delat en bit tillsammans med min isländske svåger ( o så delade vi en flaska Svarta döden samtidigt, underlättade)

Hákarl – Wikipedia

sv.wikipedia.org

 

[lsjonsson]

Jo, man kan äta håkäring. På Island fermenteras håkäring (isl hákarl) eller ibland brugd och äts i små bitar. För den som tycker surströmming luktar starkt är det inget att prova. Jag har delat en bit tillsammans med min isländske svåger ( o så delade vi en flaska Svarta döden samtidigt, underlättade)

Hákarl – Wikipedia

sv.wikipedia.org

Se där ja! Jag har läst någonstans om att köttet från håkäring måste trikintestas om det ska anv. som mat. I länken ovan så matade dom hundar med håkäring men som jag förstod så kokas det först.

 

[MickeOlle]

Håkärring kan bli mkt gammal. Könsmogen först som 100-åring om jag förstått rätt. Borde den inte skyddas?

Hej, den är skyddad nuförtiden betraktas den som "Akut hotad".

Artfakta från SLU Artdatabanken

Artfakta är platsen som samlar relevant information om våra arter. Lär dig känna arten, dess naturvårdsstatus, se kartor och bilder, eller använd nycklar för att artbestämma.

artfakta.se

Kul berättelse.

 

[lsjonsson]

Hej, den är skyddad nuförtiden betraktas den som "Akut hotad".

Artfakta från SLU Artdatabanken

Artfakta är platsen som samlar relevant information om våra arter. Lär dig känna arten, dess naturvårdsstatus, se kartor och bilder, eller använd nycklar för att artbestämma.

artfakta.se

Kul berättelse.

Tack!

Tack för infon MickeOlle!

 

[pal2]

Asätare... Kräftor och hummer.... 😁

Peter

 

[lsjonsson]

Asätare... Kräftor och hummer.... 😁

Peter

...men kräftor och hummer är ju gott!

 

[CampDavid]

Håkäring från kajak. Gädd-Joel storfiskar.

Rekord-Joel på Båtmässan

Joel Abrahamsson kommer att föreläsa på Båtmässans sportfiskedag i Göteborg den första februari. Joel har världsrekord i att dra stor fisk från kajak. Joel Abrahamsson är känd i fiskekretsar för sitt ihärdiga gäddfiske, men han har många strängar på sin lyra. Fiske från kajak är något han har...

fiskejournalen.se

Finns film om man söker.

/John