Hur fiskar man Håkäring?

Jo, man kan äta håkäring. På Island fermenteras håkäring (isl hákarl) eller ibland brugd och äts i små bitar. För den som tycker surströmming luktar starkt är det inget att prova. Jag har delat en bit tillsammans med min isländske svåger ( o så delade vi en flaska Svarta döden samtidigt, underlättade)
 
Månadens produkt: Ergo Grip Enduro från Hestra
Rätt handskar kan göra stor skillnad under cyklingen. Ta chansen att tävla om lätta och bekväma Ergo Grip Enduro D3O från Hestra.

lsjonsson

Avslutat
Jo, man kan äta håkäring. På Island fermenteras håkäring (isl hákarl) eller ibland brugd och äts i små bitar. För den som tycker surströmming luktar starkt är det inget att prova. Jag har delat en bit tillsammans med min isländske svåger ( o så delade vi en flaska Svarta döden samtidigt, underlättade)

Se där ja! Jag har läst någonstans om att köttet från håkäring måste trikintestas om det ska anv. som mat. I länken ovan så matade dom hundar med håkäring men som jag förstod så kokas det först.
 
Håkärring kan bli mkt gammal. Könsmogen först som 100-åring om jag förstått rätt. Borde den inte skyddas?
Hej, den är skyddad nuförtiden betraktas den som "Akut hotad".

Kul berättelse.
 

Aktuellt

Vandra säkert i värmeböljan

Vandra säkert i värmeböljan
Sommarvandringar står på schemat för många, men värmen ökar risken för både vätskebrist och värmeslag. Med rätt planering kan du njuta av turen.

Upprop för friluftslivet inför valet

Upprop för friluftslivet inför valet
Tycker du att friluftsliv, natur och allemansrätt är viktiga frågor inom politiken? Skriv under Svenskt Friluftslivs upprop!

Kämpargård: ”Södra Småland är fantastiskt att vandra i”

Kämpargård: ”Södra Småland är fantastiskt att vandra i”
I nya boken Vandra i södra Småland guidar Niklas Kämpargård till 48 turer genom skogar, sjölandskap, myrar och kulturbygder.

”Hur öppnar vi upp naturen för fler – och varför?”

”Hur öppnar vi upp naturen för fler – och varför?”
Utsidans redaktör Gabriel Arthur besöker Sveriges största friluftsfestival – och får med sig viktiga insikter hem.

lsjonsson

Avslutat
Asätare... Kräftor och hummer.... 😁

Peter
...men kräftor och hummer är ju gott!
Happy smiley.jpg
 
Håkäring från kajak. Gädd-Joel storfiskar.

Finns film om man söker.

/John
 

Lästips

Upptäck

Alltid
gratis!
Bli medlem!

Var med i Sveriges största outdoor-community och få Månadens Utsidan.