Förvaring av ungstorkad mat

[Klang]

Jag och min sambo ska ut på en två veckors kanot- och fisketur. Jag tänkte torka maten själv innan. Men det kommer ta några dagar att göra detta så det jag undrar är hur länge den torkade maten håller i rumstemperatur efter att jag torkat och vakumförpackat den? Jag vill inte att den ska ha hunnit bli dålig tills vi kommer ut och ska äta den.

 

[Emmma]

har du torkat den torrt så håller den minst ett år i rumstemperatur!

 

[Wolf25]

Den håller i rumstemperatur.
Har ätit torkad mat som legat i ett år.

Om du skulle få för dig att frysa den är det stor risk att du får kondens/is bildning i påsen.

/Ulf

 

[avslutad210712]

Skall börja paketera köttfärsen som blev över i fjol sommar och den har jag haft i en burk utan lock eller annat i skafferiet och även om provsmakning inte är världens mest vetenskapliga metod är jag fullt övertygad om att det inte är något fel vare sig näringsmässigt eller smakmässigt.