Era bästa, egengjorda, powerbars

[skogsmulle68]

Söker tips på egengjorda powerbars för fjällturen.
Jag har gjort ett försök, de blev goda men lite för lösa och smuliga.
Så, de ska vara energirika och gärna lite hårda/sega då.
Kan vara bars eller i plattare form.

 

[HasseQ]

7 snickers, 23 smörkolor, en näve jordnötter, 3 nävar mussli. Mosa & knåda tills allt är blandat. 11 droppar tabasco och lite sirap. Forma till bars och ställ in i kylen.

 

[joanna]

https://www.utsidan.se/forum/threads/tillverka-sin-egen-energibar.73859/
https://www.utsidan.se/forum/threads/goer-dina-egna-powerbars.78348/
Den första tråden har fokus på osöta(de) varianter.
Sen råkade jag fixa lite julgodis med dadelmassa, och den sötman tycker t o m jag är uthärdlig så de här - fast i mer packbar kubform - har fått följa med på några turer. Samma med besan laddu-baserat kraftfoder - i både söt och salt version .

 

[thureb]

Runekakor är klassiska. https://www.utsidan.se/cldoc/smalandskt-julbak.htm och de enda jag gjort själv. Goda men kan ge kariesproblem.

Thure

 

[lillspöket]

Har du rabarber kan du ta det som blir över efter saftkoket, breda ut på en plåt och torka i ugnen. Sockerhalten bestämmer energivärdet. Går att smaksätta med kanel eller liknande
också. Borde gå bra att blanda upp med hackade nötter innan torkning, men det har jag inte testat. Enklare att ta en näve nötter ur en påse tycker jag.

 

[joanna]

Har du rabarber kan du ta det som blir över efter saftkoket, breda ut på en plåt och torka i ugnen. Sockerhalten bestämmer energivärdet. Går att smaksätta med kanel eller liknande
också. Borde gå bra att blanda upp med hackade nötter innan torkning, men det har jag inte testat. Enklare att ta en näve nötter ur en påse tycker jag.

Javisst är det enklast med en näve blandade nötter/mandel; med dryga 600 kcal/100g blir det också mycket vikteffektivt (volym/vikt blir ju inte lika maxad däremot). Jag har visserligen roat mig med bars-experiment - se ovan - men mest för att jag gillar att leka i köket. Mitt standard-tilltugg "on the go" är numera en rejäl påse med ungefär lika delar valnötter, mandel och saltade rostade kikärter (som balanserar proteinsammasättningen och ger lite långsamma kolhydrater).

Själv skulle jag varken gilla eller må bra av den stora mängd socker (= snabba kolhydrater), som ett sådant renodlat rabarbergodis skulle innehålla. "Bromsar" man omsättningen med hackade nötter (= fett, fibrer, protein), borde det funka bättre, men jag är inte säker.

Våra magar, kroppar och ämnesomsättning fungerar dock olika, vilket inte minst diverse diskussioner på detta forum gjort tydligt. Jag blir helt utslagen av snabba kolhydrater, men kan äta hur mycket nötter som helst. Andra är precis tvärtom

 

[lillspöket]

Javisst är det enklast med en näve blandade nötter/mandel; med dryga 600 kcal/100g blir det också mycket vikteffektivt (volym/vikt blir ju inte lika maxad däremot). Jag har visserligen roat mig med bars-experiment - se ovan - men mest för att jag gillar att leka i köket. Mitt standard-tilltugg "on the go" är numera en rejäl påse med ungefär lika delar valnötter, mandel och saltade rostade kikärter (som balanserar proteinsammasättningen och ger lite långsamma kolhydrater).

Själv skulle jag varken gilla eller må bra av den stora mängd socker (= snabba kolhydrater), som ett sådant renodlat rabarbergodis skulle innehålla. "Bromsar" man omsättningen med hackade nötter (= fett, fibrer, protein), borde det funka bättre, men jag är inte säker.

Våra magar, kroppar och ämnesomsättning fungerar dock olika, vilket inte minst diverse diskussioner på detta forum gjort tydligt. Jag blir helt utslagen av snabba kolhydrater, men kan äta hur mycket nötter som helst. Andra är precis tvärtom

Jag föredrar ost och charkuterier. Sötsaker går väl an när man är mätt, men är jag hungrig vill jag ha mat. I brist på mat är nötter ok. Eller chips, eller friterad flæskesvær, men det är inte så transportvänligt.

 

[skogsmulle68]

Runekakor är klassiska. https://www.utsidan.se/cldoc/smalandskt-julbak.htm och de enda jag gjort själv. Goda men kan ge kariesproblem.

Thure

Tack för förslag, dessa ska testas men utan turbo, lite mer nötter kanske?

 

[z_bumbi]

Lika delar (volym) jordnötssmör och socker. Blanda och klicka ut på plåt. Strö över valfria hackade nötter, kokos och/eller strössel.
Temperaturen har jag inte i huvudet men sök på jordnötskakor.
Inte så sega men håller ihop skapligt om man packar väl.

Havrekakor och kokostoppar är andra alternativ att söka på.

För de som skriver att de föredrar annat så är det ibland inte annat utan också.

 

[skogsmulle68]

Runekakor blev bra, bytte druvsockret mot extra jordnötter.
Lite som Snickers fast utan choklad då, tack för tips.