Tipps på god mat att ha med på en fyra dagars kajakpaddeltur

Ska vara ute fyra dagar med kajak och övernattning, har svårt att hitta på vad man kan äta, frukost, lunch, och något till kvällen
tar tacksamt emot tipps på god mat, jag har ett K.A.P kök i Trangia
 
Här känner jag mig manad att svara, har erfarenhet av att utfodra en hel svulten familj, det ska vara enkelt, gå snabbt och vara gott - förberedelser är A och O.

Lägg gröna linser i en mindre platshink (sådär för grekisk yoghurt) halva hinken. Blanda i div örtkryddor, vitlök, salt, soja och på med vatten upp till kanten. På med lock och läggen längst ner i kajaken. Efter 6 timmar paddling (gått i land) koka upp i kastrull (koka några minuter) På lock. Koka under tiden ris och stek morötter och lök riklig med kokosfett i pannan. Blanda i rotfrukterna i grytan och servera med ris. Räcker i flera dagar och är otroligt gott, enkelt och billigt!

Frukost, klassikern; havregrynsgröt (lägg i en okokt ägg) låt koka upp rör då och då, utan att stormkoka. På med lock. Låt stå en stund. Ta ut ägget, häl över lite mjölk (långhållbarhetstid) samt sylt. Koka kaffe: Nu har du en frukost du står dig på en hela dag: alltså: servera gröten med mjölk och sylt. Ett löskokt ägg med kalles eller majo samt kaffe. Hela menyn för en hel helg går på någon eller ett par hundringar. Räcker för en person i många dagar. Fisk, om man fångar någon, blir ett plus med potmos på påse. Obs ta med flera toarullar, du kommer att behöva dem, och må som en prins/prinsessa.
 

Lästips

Europas okända pärlor – 10 vandringar bortom turiststråken

Sugen på att packa väskan och vandra utanför Sverige? Då är den här listan för dig!

Stabil sikt för skarpa naturupplevelser – Nikons nya kikare lyfter blicken

STABILIZED S ger stadig bild i varje ögonblick. Skarp optik, låg vikt och lång batteritid gör dig redo att se mer.

Vinn skor och startplatser till Merrell Göteborg Trailrun för två!

Delta i Göteborgs stora trailfest den 6 september! Nu har du chansen att vinna både startplatser och nya MTL ADAPT från Merrell åt dig och en vän.

Prisade prylar: här är vinnarna av Scandinavian Outdoor Award

Bland de vinnande produkterna finns bland annat en slittålig lättviktsryggsäck och en designklassiker i rostfritt stål.
Havregrynsgröt, pulvermjölk eller havremjölk eller mjölk med lång hållbarhet sylt eller äppelmos.

Mackor och soppa till lunch. Göra soppa av färska råvaror är trevligt.

Pasta t ex carbonara funkar bra som middag.

Nedan mera middagsförslag
Sill och potatis.

Risotto kan du laga hemma frysa in och ta med och så värma när den är dags att äta.

Är du mera ambitiös kan många andra rätter göras hemma och torkas.

Pannkakor eller raggmunk är trevliga rätter från pulverpåsar.

Vissa färdiga frystorkade rätter är ganska OK men vikt och volym är oftast inte begränsande vid paddlingar.

Hoppas på fler förslag i tråden.

Thure
 
Senast ändrad:
Middag: mammascans klassisk grillkorv utan bröd massor av Slotts senap. Ta med storpack och grilla på pinne över lägerelden. Scans produkter återkallas med jämna mellanrum på grund av listerialarm, så hårdgrillat är säkrast. Det här är mat jag knappt skulle mata hunden med hemma, men det är något annat när man är ute skog och mark.

Poängen är att ta med mat som tål hållas byxvarm utan att bli dålig. Försöker undvika burkmat, smakar unket.
 
Under själva paddlingen (alltid tillgång till vatten - 1.5 liter på petflaska) lunch: shake med gainers eller ren protein. Kan intas under färden så slipper man gå i land.

Hur gör ni med toalettbestyr under färd? Alla har inte festblåsa alá Nobelmiddag (reglerna på Nobel - ingen mobil eller kisspaus). Damer har i regel inte samma volymer och dricker därför mindre, vilken inte fungerar med dagslånga turer i stekhett väder. Vuxenblöja fungerar annars bra.
 
Som kille kan jag göra nummer 1 i öskar men kliver hellre iland. Paddla 1-2 timmar innan landpaus passar mig bra. Gillar att passa på och fika samtidigt.

Angående kajakmat fungerar rökta produkter hyfsat bra utan kylskåp ett par dygn vilket också gäller hemfärdiglagade rätter som frysts och sedan sakta tinats. Sista dygnet kan torkad mat användas. Apropå grillrätter så funkar grönsaker som vitkål majskolvar etc och hallomi bra. Eftersom du har ett KAP kök så kan du gärna steka i stället för att grilla. Ofta är det eldningsförbud på sommaren.

Efterrätter hör gärna till vid middagen t ex steka äpple havregryn och socker till enkel äppelpaj. Citronfromage är en enkel pulverrätt.

Thure
 
Som kille kan jag göra nummer 1 i öskar men kliver hellre iland. Paddla 1-2 timmar innan landpaus passar mig bra. Gillar att passa på och fika samtidigt.

Angående kajakmat fungerar rökta produkter hyfsat bra utan kylskåp ett par dygn vilket också gäller hemfärdiglagade rätter som frysts och sedan sakta tinats. Sista dygnet kan torkad mat användas. Apropå grillrätter så funkar grönsaker som vitkål majskolvar etc och hallomi bra. Eftersom du har ett KAP kök så kan du gärna steka i stället för att grilla. Ofta är det eldningsförbud på sommaren.

Efterrätter hör gärna till vid middagen t ex steka äpple havregryn och socker till enkel äppelpaj. Citronfromage är en enkel pulverrätt.

Thure
Ja rökta produkter är bra tips: böckling på tub! He, he ... Tänk att bjuda släkten på dylik middag - så slipper man dom hädan efter :)
 
Under själva paddlingen (alltid tillgång till vatten - 1.5 liter på petflaska) lunch: shake med gainers eller ren protein. Kan intas under färden så slipper man gå i land.

Hur gör ni med toalettbestyr under färd? Alla har inte festblåsa alá Nobelmiddag (reglerna på Nobel - ingen mobil eller kisspaus). Damer har i regel inte samma volymer och dricker därför mindre, vilken inte fungerar med dagslånga turer i stekhett väder. Vuxenblöja fungerar annars bra.
För mig brukar sittknölarna vilja kliva iland ungeför var 2-3:e timme och då är det också lagom med toabesök. jag lägger aldrig tur så jag inte kan gå iland på 2h. Såklart kan väder ställa till men har man en lång överfart framför sig får man väl profylax-pausa på närmate lämpliga ställe för, fylla på med enerigi och släppa ifrån sig det man inte vill ha med längre.
Där jag paddlar är det sällan ett problem att klia i land lite var som helst för en kort paus.

/Patrik
 
På 15 år har jag gjort nr 1 en endaste gång i kajaken. I ett öskar och mest för att testa. Inte det lättaste pga inbyggd spärr mot att kissa på det sättet. Då ska jag va bra nödig om det ska gå.

Jag är ute nu vid Stendörren och har med ett paket chorizo, korvbröd, fransk dressing och ketchup. Och en bira såklart.

Till frukost blir det de återstående korvbröden stekta, och med den franska dressingen, skivad tomat och äggröra, samt en råraka på 1 riven potatis och kaffe.

Till lunch imorgon blir det en carbonara från Lidl med tomat.

Sen fika med citronmuffins.

För övrigt lite folk här ute nu så mycket skönt, men lite svalt idag. Vinden ska öka i natt till västlig, men ska blir varmt och soligt imorgon.
 
Middagsförslag, tacos: i en del affärer finns en salsabas i tetra (annars bönor i tetra och lite salsa) som man får koka ihop en stund, tortillabröd som man snabbt värmer i stekpannan, valfria grönsaker som man hackar, crème fraiche. Vill man ha lite kött så fungerar en bit hackad ölkorv i bönblandningen som smaksättare.
 
Ett generellt lunchtips är att ha med sig mattermos med färdigsoppa, typ Felix. Man värmer soppan efter frukost så håller den sig varm i termosen. Oslagbart med varmt käk till lunch utan att behöva ta fram köket. Det går sedan att komplettera med en tub runda vetemackor som man äter med tubost.

FIka är en oslagbar humörlyftare. Där går det att göra allt ifrån kaka i Omniaugn till att ha med sig en tub Singoalla. Singoalla och liknande söta kex ska inte underskattas som humörhöjare under färd. Man får komma ihåg att ta med en extra plastpåse bara så man kan packa öppnade förpackningar rätt. Blöta kakor är ingen höjdare 😉

Jag tar också alltid med mig salt fika sommartid, nötter och mandlar funkar om ingen är allergisk. Man svettas mer än vad man tror även molniga dagar, så saltfika är alltid lättillgängligt. Är det 25+ tar jag med mig en extra vattenflaska med Resorb i. Vätskeersättning tar ingen plats men är verkligen nödvändigt på sommaren.
 
Just det glömde: mjukost (räkor) på tub. Bara spruta ut en riktigt lång orm på lingonGrova... Sedan proppa in käften bara. Mm...
 

Få Utsidans nyhetsbrev

  • Redaktionens lästips
  • Populära trådar
  • Aktuella pristävlingar
  • Direkt i din inkorg

Lästips