Mat på höjd!

2000 möh kokpunkt 93 grader

Förlängningen av koktiden torde röra sig om + ca 10-15% för pasta på den höjden. Lufttrycket är på 2000 möh ca 80% av det vid havsytan.

Genom att salta litet extra i vattnet kanske du kan få upp kokpunkten lite till?

För längre kok typ potatis kan nog tryckkokare vare en bra grej.

Thure
 

Få Utsidans nyhetsbrev

  • Redaktionens lästips
  • Populära trådar
  • Aktuella pristävlingar
  • Direkt i din inkorg

Lästips