Sökresultat

Jag skulle gissa att man får ha en ganska vid definition av "lätt" för att kunna sortera in ett självuppblåsande liggunderlag från Jysk i den kategorin... Skickat från min SM-N910F via Tapatalk

Den bidrog med bakteriekulturen. Både när du gör fil och yoghurt behöver du en bakteriekultur att utgå ifrån som kan växa i mjölken. Normalt tar du den från redan gjord fil/yoghurt, men skogsbaronen tog den från magtabletten (väldigt kreativt!). Olika bakteriekulturer ger olika smak.

Ca 20 timmar säger en snabb googling :)

Jag åt inte heller "müsli" i den traditionella bemärkelsen, utan, precis som jag skrev i mitt första inlägg, joannas variant som mest består av proteiner och fett. Det är något som jag tycker de flesta borde i alla fall testa. Men det kan vara en bra idé att köra en tillvänjningsperiod hemma...

Det var Nido jag körde i somras. Men att den skulle smaka som vanlig mjölk vill jag väl inte påstå. Jag fick ha lite extra kanel i gröten och ingefära i müslin för att dölja nido-smaken.

Japp, jag har också bara bra erfarenheter av att blanda redan hemma. Funkar perfekt! :)

De man köper är det socker på. Antar att det är sockret som är krispigt.

För om det inte klarar sig i rumstemperatur några veckor hemma så kommer det inte klara sig i utetemperatur nån månad i ryggsäcken...

Torkade lite kycklinggryta för några veckor sedan. Har förvarat den mörkt i rumstermperatur i dubbla plastpåsar sedan dess. Idag tog jag fram den och kollade på den och möttes av detta! Hade gjort åtta portioner. Sex var mögliga :( Var det inte tillräckligt torrt eller kan det vara något...

Jag har ingen erfarenhet, men är inte orolig. Olivoljan du stekte i, hur förvarar du den i normala fall? Vi har vår i en flaska i skafferiet. Och den blir ju inte dålig av det. Nötter, som ju också är väldigt feta, klarar sig också bra i rumstemperatur. Förvara bara maten så lufttätt du kan så...

Hur gör du för att fylla påsen? Har läst att det ska vara lite krångligt.

Jag googlade runt lite och hittade tipset om att klyfta dem och ställa dem upp här: http://lovelovething.com/how-to-dehydrate-tomatoes/ Men hon torkade väl inte tomaterna specifikt för att göra torkade matportioner...

Har ett recept där det ska vara krossade tomater. Men i stället för att torka en burk krossade tomater läste jag här på utsidan att man kunde blanda torkad tomatpuré och torkade färska tomater i stället. Nästa gång ska jag försöka bre ut purén i ett sammanhängande lager i stället. Blir...

Hur menar du? Förpackar jag maten här nere i södra sverige där det är 25 grader stänger jag in 8g/m3 luft i påsen. I fjällen, där det är 5 grader, kan inte luften binda så mycket fukt, så fukten fälls i stället ut som vatten. Fukten som fälls ut sugs väl då upp av maten, som alltså blir blötare...

Det är mycket mer vatten i luften när det är varmt ute. Men å andra sidan är den relativa luftfuktigheten som lägst nu också. (från http://www.lfs-web.se/fukt.htm) Det är alltså mycket vatten i luften just nu, men i förhållande till hur mycket luften kan innehålla som max är det inte så...

Kanel ska jag ha i gröten. Men ingefära är ju också gott. Hade inte en tanke på att ha det i müslin, det måste jag testa till frukost i morgon!

Friluftsmat.nu tar 90kr för sitt pulver. Blir två liter färdig mjölk. Sen blir det 50kr frakt på det. Men då får du riktig mjölk utan konstiga tillsatser (sojalecitin) och med överlägsen smak enligt de som testat. Jag testade att blanda müsli och Nido-pulver först och sen slog jag på vatten...

Friluftsmat.nu [1] har standardmjölkpulver, alltså 3% fett. Invandrarbutiken här i stan (Frukthuset i Karlskrona) har Nido (tillverkas av Nestle). Det innehåller 3,7% fett. Ica Maxi i Norrköping [2] har också Nido. Men Maxi här har det inte, så det varierar från butik till butik. Vill du ha...

En timme!? Det missade jag. För lång tid! :(

Ja, det går att torka fisk. Resultatet blir säkert bra. Men du gör det på egen risk ;)