Kom ihåg inloggningen
Har du glömt dina inloggningsuppgifter?
Logga in
Energibar med gojibär, gojibären kan bytas mot annat fast bär.
Övrigt
8 bitar
1,5 dl valnötter 1,5 dl pumpafrön 6 dadlar ½ tsk salt 0,5 dl kokosmjöl (det går att ersätta kokosmjöl med vetemjöl) 1 dl sirap 1 dl gojibär (+ 1 dl till topping)
- Sätt på ugnen - Blanda alla ingredienser och pulsera ett par gånger så att frön och nötter blir grovhackade. - Ta ut två tredjedelar av blandningen och mixa det som är kvar slätt (ca en minut). - Lägg nu alltsammans i en bunke och blanda väl, degen kommer att vara ganska fast. - Bred ut i en brödform ca 2 cm tjockt (du behöver inte fylla hela formen) och pressa med en stor slev eller slickepott. - Strö gojibär över kakan och tryck ner dem i kakan. - Baka 175 grader/ 20 min. - Pressa kakan med något platt, tex botten av en plastburk. - Låt svalna och skär bitar. - Packa i plastfolie eller bakplåtspapper.
Av: ulindh Publicerat: 2020-07-10