God tid - Levande föda / Levende mat - Mye trim
Har mange år som langtursyklist, med lengste sesong 2007 - vel åtte tusen kilometer med full oppakning og teltliv i skogene i Norden. Det er mange biler på veiene,. men etter å ha testet andre måter å bevege seg på, så står sykling alene tilbake.
Användarnamn: olavroerIntressen: Friluftsmat, Expeditioner, Vandring, Långfärdscykling, Litteratur, Navigering, Foto, Se luffar(loffer)blogg: http://www.utsidan.se/blogs/olavblogg1/index.htm
Kategorier:
Etiketter:
Etiketter:
Abisko, Alger, Europalederna, Friluftsmat, Kultur, Lofferkultur, Loffervogn - Luffarvagn (svensk?), Lättpackning, Lättviktspackning, Mat, Matlagning, Pilgrimsleder, Sove med himmelen som tak, Tankar om utrustningsdetaljer, Tält, Uteliv, Utemat, Utflykter, Utstyr, vandring, Varme, Ville vekster, Vårtecken, äventyr, Överlevnad
Finske loffere åt hillo
En loffer må ha mat, og en loffer må lage mat mens han loffer. Og det er ikke alltid like enkelt. En gammel loffermattradisjon fra Finland, ble med finske loffere vestover gjennom Sverige til Finnskogen, grenselandet mellom Sverige og Norge, med svedjekulturen. De tok med seg en praktisk og effektiv matkultur - hillo. Det er rå bær, uten sukker og slike moderne ting, knuste bær rørt sammen med knuste korn/spannmål. Ofte rug, men seinere havre og bygg/korn også. Og den ble spist rå, altså uten varmebehandling og ulike tilsettingsstoffer.
