Trangia non-stick över eld?

[Mangee]

Hej, när jag har lagat mat över eld förut så har jag använt en gammal(80-tal) stekpanna ur trangias 27 serie som har en grå slät beläggning på insidan och det har funkat jätte bra. Snart ska jag ut på en kort tur men tänkte ta med mig mini trangia kärl och trangia triangeln. Min fråga är då om jag kan använda stekpannan över elden även om den har den nya non-stick beläggningen.

 

[skogsbaronen]

Så länge det inte blir varmare än vid användning på vanligt kök ska det inte vara några problem.

Stek bara som vanligt. Att koka saker är ännu lugnare, då pannan inte kan bli så mycket varmare än 100 grader.

 

[Mangee]

Ok, tack för svar

 

[seobserver]

Har du delvis fylld kastrull kan det bli för varmt för nonstickbeläggningen d v s den kan kondenseras in i maten, aluminet kan smälta om du inte eldar en liten snäll eld.
De som regelbundet brukar öppen eld brukar gjutjärn eller rf kastruller.
Försiktigt går det säkert väl.
go tur

 

[G.S]

Orkar du inte dra på gjutjärn så gör en rejäl brasa och stek sen i non-stick grytorna på glöden istället för öppen eld.

Jag kör på min trogna följeslagare demonterbara Brändi Grill så jag kan reglera höjd och ta av grytorna enkelt

http://www.braendi-shop.ch/abashop?p=productdetail&sku=14&i=j7hAnWeqVBW8lkl4BKuX&s=39