Torkning av mat hemma?

Re: Re: Torka köttfärs...?

Har också läst att man *inte* skall blötlägga köttfärs innan tillagning ute på fjället. Jag vet dock inte varför.

Skulle kunna vara för att köttfärs kanske innehåller mer bakterier, den kan vara tvivelaktigt hanterad eller ha legat ett tag i affären.
Men jag brukar då blötlägga min köttfärs utan problem.

/Ulf
 

Få Utsidans nyhetsbrev

  • Redaktionens lästips
  • Populära trådar
  • Aktuella pristävlingar
  • Direkt i din inkorg

Lästips