Slipa kniv, igen

[Avslutatmedlemskapx]

Brynhållare är ett försummat verktyg. Lätt som en plätt att tillverka.
Du har brynet. Du behöver en plankbit rejält längre och något bredare än brynet. I ena änden av plankbiten fäster du en plyvwoodbit, med lägre tjocklek än brynet, med ett lagom hål för brynet. Skruva räcker, limma tar ett dygn för torkning. Filning och putsning är överkurs.
Den bortre änden av plankan fäster du i underliggande bord med en tving. Nu sitter ditt bryne fast och du kan koncentrera dig på att hålla samma vinkel vid varje drag.

go tur

 

[barend]

Brynhållare är ett försummat verktyg. Lätt som en plätt att tillverka.
Du har brynet. Du behöver en plankbit rejält längre och något bredare än brynet. I ena änden av plankbiten fäster du en plyvwoodbit, med lägre tjocklek än brynet, med ett lagom hål för brynet. Skruva räcker, limma tar ett dygn för torkning. Filning och putsning är överkurs.
Den bortre änden av plankan fäster du i underliggande bord med en tving. Nu sitter ditt bryne fast och du kan koncentrera dig på att hålla samma vinkel vid varje drag.

go tur

Faktum är att jag igår la brynet på en stump regel och ritade av konturen. Sedan fräste jag ur ca 5mm efter konturen och la brynet däri. Funkar riktigt bra.

 

[barend]

Ha, gissa vad jag hittade i en grannes garage? En Tormek! Ett arvegods som bara stått där och varit ivägen vid garagestädning. Min granne har aldrig använt den. Den är förmodligen gammal, men den funkar. Stenen är tyvärr inte rak, så att slipa med gigg kanske blir svårt? Vad säger ni som har erfarenet av maskinen?
Kan man använda autosol till läderhjulet eller måste man ha tormeks egen brynpasta?
Vilken gigg är bäst till kockknivar? Det finns ju två, en för vanliga knivar och en för långa och tunna.

/Joacim

 

[lasse bergman]

Ha, gissa vad jag hittade i en grannes garage? En Tormek! Ett arvegods som bara stått där och varit ivägen vid garagestädning. Min granne har aldrig använt den. Den är förmodligen gammal, men den funkar. Stenen är tyvärr inte rak, så att slipa med gigg kanske blir svårt? Vad säger ni som har erfarenet av maskinen?
Kan man använda autosol till läderhjulet eller måste man ha tormeks egen brynpasta?
Vilken gigg är bäst till kockknivar? Det finns ju två, en för vanliga knivar och en för långa och tunna.

/Joacim

Gratulerar.
Tormeks handbok finns tillgänglig på nätet (Googla!).
Brynpasta finns på Claes Ohlson. Det går hyfsat bra med ventil/slipnings/pasta, men bara den finare varianten. Olja lädret först.

Bättre än brynskivan är en hemmagjord strigel..., åtminstone för knivar (spänn,spika upp en gammal 5 cm bred läderrem på en plankstump... Använd inte lös rem, det är bara för rakknivar).

Sandstenar får inte stå länge i vatten, syntetiska stenar är tämligen okänsliga.
Det är ganska lätt att slipa stenen rak vid behov.
Lite svaj gör dock inget så länge du slipar knivar MED eggen (men slipar du MOT eggen är det farligt), men ökar med tiden.
Vill man rätta till ojämnheter får man göra en engångsinsats med en härdad mejsel, avbrutet knivblad el dyl (var mycket försiktig) eller bäst: Tormeks eget specialredskap.

Den lilla (blå?) Tormeken är inte byggd för kontinuerlig drift. Den gröna klarar kontinuerlig drift

/Lasse

 

[barend]

Det är en grön. Man kanske ska lägga ett bud på den. Vad ska man ha för olja till brynskivan?

 

[Avslutatmedlemskapx]

Mink oil, klövfotsolja går utmärkt till läder. Mineraloljor får lädret att torka ut och spricka.

Grattis till garagefyndet....

 

[barend]

Jag har inga oljor av den typen. Kan man använda tex linolja eller ikeas träolja för skärbrädor?

/Joacim

 

[Avslutatmedlemskapx]

Mink oil grease finns i varje välsorterad sko och sportbutik! Kiwis burk är vit med rött tryck!
Linolja härdar och skärbrädesolja är nog tveksam.....

 

[lasse bergman]

inte så noga....

just så, inga härdande oljor som linolja (som är excellent till nästan allt annat, men inte till just strigel).
Men det är inte så dramatiskt. T ex symaskinsolja fungerar utmärkt. Olivolja skulle nog kunna gå, kanske rapsolja, etc men inte sådana som härsknar för det luktar ju faen.
Det här är inget finlir, du har ändå ingen koll på vad för slags mineralolja (?) som finns i slippastan. Och vi ska ju inte ´konservera´ oersättliga läderkonsthantverk, bara få slippastan att stanna kvar några minuter på brynskivan/strigeln.
Stänk på någonting om lädret verkar extra torrt.
/Lasse