röka öringen

[Reibel]

Här är ett tips till krydda för fisken i röken, testa med vitlökskrydda.. det var mig tusan gott.

 

[Avslmedl]

lite citronpeppar är inte heller fel.

/g

 

[-Patric-]

ja. vissa saker e nog inte å ändra på!

 

[granbom]

Varför använda annat än det bästa...? Santa Maria grillkrydda. Gott, nyttigt och passar till ALLT

/M

 

[vuogga]

Grava..

Prova att grava fisk och använd hackad Vitlök och lite krossad svartpeppar istället för Dill och vitpeppar... Salt och socker som vanligt...

Älskar man vitlök så slår detta den traditionella gravningen med fisklängder... Jag har inte gravat med Dill på flera år... Suuuuuuuuveeeeeeeeränt..

Inte långt?! till vårfisket...

 

[-Patric-]

jag penslar med wirre när jag gravar... sätter en fantastisk underton av skottsk sötma

 

[Reibel]

jag penslar med wirre när jag gravar... sätter en fantastisk underton av skottsk sötma

någon speciell sorts wirre? låter fint!!

 

[Reibel]

Varför använda annat än det bästa...? Santa Maria grillkrydda. Gott, nyttigt och passar till ALLT

/M

får man nästan ta och testa! citronpeppar har man testat också, det var gott ska du tro!

 

[-Patric-]

någon speciell sorts wirre? låter fint!!

nej.. jag har inte märkt att man smakar någon skillnad mer än den allmänna undertonen av wirren