alan
Gäst
Hur gör ni för att torka kött?
Synen förändras gradvis – men skärpan går att få tillbaka. Progressiva kontaktlinser är utvecklade för att låta blicken hänga med utan avbrott.
alan
Gäst
hur länge
Tack för svaret, hur länge skall köttet stå i ungnen och ungefär hur länge håller det torkade köttet
Tack för svaret, hur länge skall köttet stå i ungnen och ungefär hur länge håller det torkade köttet
Torktid
Jag har nyss torkat oxfärs och jag lät det stå i ca 11 timmar. Enligt boken Friluftsmat (Finns hos STF) ska det ta ca 8 timmar men det är bättre att torka för lång än för kort tid.
Det torkade köttets hållbarhet beror på förvaringstemperaturen. Det går bra att förvara i frysen och då handlar hållbarheten om år. Om det är ätbart eller inte kan man avgöra på lukten, har fettet härsknat är det kanske inte så smakligt.
Många tips kan man som sagt få i boken Friluftsmat.
/Rickard
Jag har nyss torkat oxfärs och jag lät det stå i ca 11 timmar. Enligt boken Friluftsmat (Finns hos STF) ska det ta ca 8 timmar men det är bättre att torka för lång än för kort tid.
Det torkade köttets hållbarhet beror på förvaringstemperaturen. Det går bra att förvara i frysen och då handlar hållbarheten om år. Om det är ätbart eller inte kan man avgöra på lukten, har fettet härsknat är det kanske inte så smakligt.
Många tips kan man som sagt få i boken Friluftsmat.
/Rickard
