Hur laga till ris när man är på tur?

[ludvig_svensk]

Jag äter mycket grytor och blöt mat när jag vandrar. Så jag brukar hälla på för mycket vatten i riset, överskottsvattnet blötlägger tillbehöret (jag kokar allt samtidigt i samma gryta).

 

[OddManOut]

I cook rice dishes on the trail with my alcohol stove with minimal time and fuel. The secret is to use basmati rice from the Indian grocery store. I will use 2 parts water to 1 part dry rice. Bring to boil. Turn off the stove and put the pot in an insulated pot cozy. After about twenty minutes it will be cooked. I will include red lentils, olive Oil, salt, curry, and maybe some meat for a tasty and healthy meal. Practice at home to get there proportions and timing to you liking.

 

[Hsing]

Finns ångkokare eller

hejsan,
vi använder en Keith ti6300.
mkt nöjda. mvh

Hej,
Använder du den bara till att koka ris eller vanlig matlagning också, är den inte för djup?

 

[Kalle G]

Jag brukar alltid blötlägga riset vilket ger mycket kortare koktid. Men för att det ska göra skillnad är det bra om det får dra minst en timme så det kan innebära att man får bära på lite extra vatten. Sedan brukar jag göra som nämnts ovan, att koka upp och ställa åt sidan en stund, helst lite värmeisolerat. Hetta upp igen en par-tre ggr eller mer, beroende på hur kallt o blåsigt det är. Enkelt tycker jag men du kanske inte håller med

 

[hallonraden]

hejsan Hsing,
den funkar även utan insatsen att koka vatten.
med insatsen så kan du även ångkoka grönsaker och sånt.
men det gäller att inte torrkoka.
dock är det väl ingen tryckkokare utan snarare en ångkokare men riset blir riktigt bra.
brukar koka 200 gram råris.
mvh

 

[Karolina P]

Om inte volym är en faktor kanske förkokt ris kan funka?

Uncle Ben's®

Uncle Ben’s^® Express Thai Egg Fried

unclebens.se

Finns flera olika, med och utan smak. Vi har använt de här vid ett par tillfällen och tycker de är klart mycket bättre än snabbris. Men det är ju inte direkt volym-vikt-sparande om man är ute efter det...