Ställ dina frågor om friluftsmat!
Eric Tornblad har skrivit böckerna Torka mat och Fjällmat. Nu har du chansen att ställa dina frågor och funderingar kring friluftsmat direkt till honom.
Av: ulindh
Friluftskocken Eric Tornblad har skrivit böckerna Torka mat och Fjällmat, han har också skrivit flera matlagningsartiklar här på Utsidan. Nu har du chansen att ställa dina frågor och funderingar kring friluftsmat direkt till honom.
Vad vill du veta om friluftsmat och tillagning?
Att vara ute på tur innebär att mat måste planeras, packas och lagas under turen. Vad har du stött på för problem och utmaningar när du förberett och lagat friluftsmat? Vad skulle du vilja veta mer om?
Ställ dina frågor till Eric i kommentarsfältet här nedan, eller på Facebooksidan. Du kan också mejla dem till redaktion@utsidan.se.
Friluftskocken Eric Tornblad svarar sen på era frågor som sammanställs i en kommande artikel.
Du kan ställa frågor om allt som rör friluftsmat, torkning av mat, matlagning över eld, om friluftskök eller annat du funderar på.
Eric Tornblad
Ibland blir man även i naturen sugen på pizza. Jag har experimenterat med sconesdeg och en anordning som heter Bakepacker där degen värms i en stekpåse. Funkade inte så bra. Även testat med tortillabröd i stekpanna som "pizzabotten" vilket nog blev bättre.
Har du nåt tips på den ultimata fjäll eller skärgårdspizzan?
Svar kommer :)
Hej. Har två barn som "aaavskyr" sås och "haaatar" grytor. Vilket gör det svårt att vara kreativ med maten på vandring, suck. Det funkar ju bra när det är någon dagstur och de nöjer sig med ölkorv/konservkorv + pasta/ris/nudlar osv. Men konserver är tungt att bära. Och maten blir enformig. Själv har jag levt på "häll-vatten-i-påse" mat eller gjort olika grytor, men det accepteras inte. Lite hjälp tack! (Inga allergier)
Här har vi en utmaning! Svar kommer.
Mos och stekt fläsk eller korv. Äter ej någonsin dessa påskladd som finns att köpa.