Vilken är er favoriträtt på fjället/i skogen?

Ris kokad med biltong (afrikanskt torkat nötkött) och torkad morot
För smak någon torkad soppa

Hur man gör torkad soppa
 

Bilagor

  • DSC_1529s.jpg
    DSC_1529s.jpg
    37.4 KB · Visningar: 851
Tacos eller thaikyckling med grönsaker och nudlar.

Tapas på diverse torkade, rökta charkuterier och hårdostar är inte dumt heller. Självklart med en kåsa rött vin till.

Peter HP
 

Aktuellt

Härlig låglandsvandring: 10 nya svenska leder att utforska

Varje år tillkommer vandringsleder runt om i landet – med nya vyer och äventyr. Här är tio favoriter utanför fjällvärlden!

Ryggsäcken för långa fjällturer – testa deuters toppmodell Aircontact Pro

Aircontact Pro är byggd för ambitiösa vandringar med tung packning och varierad terräng. Slitstark, bekväm och genomtänkt in i minsta detalj. ...

”Allt började i Sarek”: Möt vår nya bloggare Claes Grundsten

Sveriges kanske mest kände naturfotograf berättar om sina drivkrafter, hur det är att arbeta som fotograf i dag och om kärleken till Sarek.

Månadens fråga: Värmebölja under vandringen - hur gör du?

Hur tänker du om höga temperaturer väntar under din planerade långtur: genomför vandringen, planerar om – eller ställer in?
Goda rätter, som jag antar är helt katastrofala ur näringssynpunkt:

Koka upp tortellini, och när det är klart häller man av vattnet. I med tubost och rör om, så har man improviserad mac'n'cheese. Sedan skär man bitar av en salami eller annan korv som går att förvara i rumstemperatur och serverar till.

(Jag testade ovanstående med carbonarasåspulver istället, men jag råkade ha i för mycket vatten så såsen tog lång tid på sig att reda och blev mycket smaklös. Tubosten är ett säkrare kort.)

Det andra är pasta, bacon och pesto. Var inte blyg med baconet, ungefär ett paket per person räcker. Häll på pesto som om det gällde livet. Ät.

Lustigast var nog när min kompis och jag paddlade i Marvikarna för ungefär hundra år sedan. Vi skulle göra vitlöksstinn köttfärssås med pasta, men jag glömde pastan därhemma. Däremot hade vi överskott på korvbröd, så det blev köttfärssås i korvbröd.
 
Tacos är en familjefavorit på dagsturer
 

Bilagor

  • IMG_4929.jpg
    IMG_4929.jpg
    85.3 KB · Visningar: 588
  • IMG_4924.jpg
    IMG_4924.jpg
    56.2 KB · Visningar: 583

Få Utsidans nyhetsbrev

  • Redaktionens lästips
  • Populära trådar
  • Aktuella pristävlingar
  • Direkt i din inkorg

Lästips