Vardagslyx på tur

[Martin Fjäderlätt]

Eftersom Ulf redan har tipsat om gräddtårtan får jag väl komma med nåt annat...

Popcorn!

Det kanske i och för sig är ett regelbrott eftersom det faktiskt dessutom har liten vikt och volym. Men nypoppade popcorn är rasande trevligt på fjället

 

[Jörgen Fjaderlatt.se]

Färsk lyx

En sak som varit uppe i andra trådar har varit med i många år som mitt-i-turen-fest; en burk med makrill i tomatsås.
Häromåret testade jag att ta med 8-10 cocktailtomater, en lite schalottenlök och en skvätt dressing blandad på olja och balsamvinäger.
Ett par skivade tomater, några tunna skivor lök och en skvätt dressing till varje middagsmål gav enastående mycket smak och njutning för sin vikt.
Man liksom insåg att det fanns ett (gastronomisk) liv efter detta...

Jörgen

 

[Lägereld]

Efterrätt

Nyplockade hjortron, lite medhavd whisky och västerbottensost samt vaniljglass eller vispgrädde.

Lägg hjortronen i whisky över dagen, stek osten krispig i matolja, servera på en bädd av vaniljglass och toppa med en gräddklick.

 

[edgran]

Re: Efterrätt

Nyplockade hjortron, lite medhavd whisky och västerbottensost samt vaniljglass eller vispgrädde.

Lägg hjortronen i whisky över dagen, stek osten krispig i matolja, servera på en bädd av vaniljglass och toppa med en gräddklick.

Hmmm...
Jag måste bara fråga, hur får du glassen att fortsätta vara glass när du är på fjället? Gäller ditt tips bara vinterturer, kanske?
/Gustaf

 

[alven]

Re: Re: Efterrätt

Nyplockade hjortron, lite medhavd whisky och västerbottensost samt vaniljglass eller vispgrädde.

Lägg hjortronen i whisky över dagen, stek osten krispig i matolja, servera på en bädd av vaniljglass och toppa med en gräddklick.

Hmmm...
Jag måste bara fråga, hur får du glassen att fortsätta vara glass när du är på fjället? Gäller ditt tips bara vinterturer, kanske?
/Gustaf

Äntligen fick vi alltå ett motiv till detta...

http://www.utsidan.se/vb_forum/showthread.php?threadid=22129

 

[Lägereld]

Hemglass?

Kylskåpsvarianten gillar jag helskarpt! men skämt å sido, vid dagsturer från stuga är glass oslagbar men annars kylblock (is i plastpåse) och en trea grädde inlindad i en handduk en höjdare.

mvh Lägereld

 

[Jokk]

en vanlig bit med salami eller någon rökt korv smakar alltid väldigt bra och är inte så stor och tung...

 

[Brune]

Flytande kväve

Nyplockade hjortron, lite medhavd whisky och västerbottensost samt vaniljglass eller vispgrädde.

Lägg hjortronen i whisky över dagen, stek osten krispig i matolja, servera på en bädd av vaniljglass och toppa med en gräddklick.

Hmmm...
Jag måste bara fråga, hur får du glassen att fortsätta vara glass när du är på fjället? Gäller ditt tips bara vinterturer, kanske?
/Gustaf

Med en thermos med flytande kväve kan man ha riktigt kul.
Men skyll inte på mig om Ni får köldskador. Flytande kväve är kallt som bara den (ca 77 K, -195 C)

http://kurslab.physics.kth.se/klab/Labpek/lab-n2.pdf

Per

[Ändrat av Brune 2005-08-29 kl 15:14]

 

[sockersmulan]

funkade inte?

Jag provade att ha med lite chokladpudding som jag blandade med mjölk på torrmjölk men det blev inge vidare. Hur jag än vispade och ställde kallt i en snölega ville det inte bli pudding av det. Nästa gång ska jag prova ut belöningsmaten extra hemma.

Mvh
Peter

jag har haft med mig chokladpudding ut och det har fungerat bra, men då har jag vispat det ordentligt, kanske det var det som felade?