Vad gör man bäst med tranbär

[avslutatmedlemskap160620]

Nu står det några liter tranbär i frysen. Första gången jag plockat tranbär och det var en trevlig upplevelse. Men hjälp mig med vad jag ska göra med mitt röda guld.

 

[smux]

Tranbär ger jättegod och nyttig saft eller sylt. Torkade tranbär är också goda att äta i musli eller som de är

 

[graylingman]

Frusna tranbär med tjinuskisås

 

[seobserver]

Blandade med björnbär görgott till glass. Tina bären före servering i micron.

 

[Glännman]

SAFT !

Mvh // Johannes

 

[avslutatmedlemskap160620]

Tack

Frusna tranbär med tjinuskisås

Tack för tips.
Tjinuskisås lovar jag testa men det räcker nog även till saft.

 

[greendanger]

Mina föräldrar gjorde en sorts saftsås som vi hade till risgrynsgröten vid jul.

 

[joanna]

Tranbärskonfityr - ett måste i riktigt starkt, svart samovar-té, åtminstone om man är ryss .

 

[tompa_m]

Det går även utmärkt att krydda brännvin med tranbär.

 

[Sarvi]

Tranbärssylt är gott, betydligt mer sting än lingondito.

 

[Boan]

Tranbärsgelé, gott till stek och vilt tex tjäder, orre och ripa.

Har gjort egen gelé många gånger. Det tar en stund att springa runt på myren för att få ihop några liter men det är värt besväret.

 

[Korallaven]

Själv har jag provat att avnjuta dem tillsammans med en bit ost, och det var riktigt gott. Du skulle kunna göra spett med t.ex. omväxlande rökt lax, ost och tranbär. Eller kanske någon sallad med vinegrett-sås till, där tranbären krossas och får ersätta vinägern.