Recept på fryspåsmat

Jag skulle vilja ha lite tips på fryspåsmat, dvs mat som man bara behöver tillsätta kokande vatten + olja eller dylikt i påsen likt frystorkad mat.

Jag använder bara sådan mat när jag är ute då det smakar mycket bättre än all frystorkad jag provat. Jag har dock bara använt de recepten som finns i boken "Fjällmat" och även om de är goda så skulle jag vilja ha mer recept då det bara är några få av recepten i boken där man bara tillsätter vatten i påsen.
 
Senast ändrad:
Tack för det. Jag har börjat kolla igenom dem. Finns det möjlighet att skriva in receptet i videobeskrivningarna?

Var får du tag på soyastrips, torkad räkor odl? Hittar man det i vanliga matbutiker? Quornfärsen du hade i första rätten, köper man den färdigtorkad, eller har du stekt den och sedan torkat den?
 
Pulverkokosmjölk o frystorkade i räkor i mataffärer specialiserade på asien. Allt annat i vanliga mataffärer av valfritt namn (kedjor). Förutom grädde och torsk, det och annat hittar du på friluftsmat punkt nåt.

Grejen är att har du väl börjat med 2-3 maträtter så kommer du enkelt kunna klura ut andra rätter (läs egna) själv. I början mätte jag som fan, både vikt och volym och använde miniräknare för att komma fram till "rätt" mängd vatten. Nu, inte jättemånga rätter senare, funkar det fint med att använda känslan istället. Mina rätter i videoklippen är lite större än en portion, se dom mer som 1,5-2 portioner. Visserligen äter jag väldigt lite nu då jag gått ner för mycket i vikt, men jag tror ändå det är ganska stora portioner.
 
Svarade inte på alla dina frågor märkte jag.

Jag gjorde dom filmerna ganska snabbt och la upp dom för att hjälpa till med idéer, mest. Om jag ska lägga upp recepten måste jag gå igenom alla filmer och skriva ner dom - väldigt tidskrävande. Recepten hittade jag på under skedets gång, jag började med en grundidé och ingredienser, sen blev det som det blev; vissa lite stökigare än andra :).

Quornfärsen är vanlig torrvara från butik. I anvisningarna står det att man ska förvälla en stund, sila ordentligt (trycka ut vattnet) och sen fräsa/bryna. Iom att jag ville tillverka påsmat så sket jag i anvisningarna - har inte märkt nån försämring av smaken.

Enda extra tipset på potatismoussakan är att efter du hällt i det kokande vattnet i påsen så bör du koka den 1-3 minuter extra. Man kan säkert göra moussakan med äggplanta istället, och det kanske skulle funka bättre (slippa koka efteråt), men jag har halvdåliga erfarenheter av äggplanta (som på franska heter aubergine).

När du väl gör påsmaten ute på fältet så är det bästa att ha i för lite vatten än för mycket. Du kan alltid ha i mer sen, men har du i för mycket får du en soppa/gryta som kanske inte blir så bra.
 
Trådstartare Liknande trådar Forum Inlägg Startad
Brankenfnatt Recept på torkad middagsmat Friluftsmat 4
nicko_ Problem att hitta recept på gryta av kyckling eller kycklingfärs Friluftsmat 0
madir Recept på friluftsmat på nätet! Friluftsmat 6
Kamvandrare me´skavssår Recept på suovas - rökt, saltad renstek...och torkad Friluftsmat 0
Suss78 Recept på Picnic-bröd Friluftsmat 4
thfc Recept på fruktsoppa? Friluftsmat 2
lejon Efterlysning-recept på torkad köttfärs! Friluftsmat 7
mrhandley Leta jerkey recept på webben Friluftsmat 3
kalleka Recept på sportdryck? Friluftsmat 1
ehn Recept på müslibars? Friluftsmat 1
LenaN Recept på torkat??? Friluftsmat 0
Janost Recept havregrynsgröt med varma koppen Friluftsmat 8
tlundberg LCHF-recept för hemmatorkning Friluftsmat 15
Trilla Efterlyser recept dutch oven/fältugn Friluftsmat 3
omariao Ugnstorka mat! Recept & tips, tack! Friluftsmat 8
insco FreezerBagCooking - samlade recept Friluftsmat 3
Joakim Ambrosson Recept Friluftsmat 2
aborren Behöver mat recept!!! Friluftsmat 2
såg lite gott recept Friluftsmat 1
Swedish Berman Dela med er av egna strålande recept! Friluftsmat 1
cwmint Nya Recept Friluftsmat 0
Anders78 Vart kan jag hitta bra recept? Friluftsmat 2
Saft recept Friluftsmat 4
Stordrulen Beef Jerky på Älgkött. Friluftsmat 0
nature_epicurean Laktosfri mat på vandring Friluftsmat 7
Lea94 Specialkost på vandringstur Friluftsmat 11
AnteÅ Såg att denna kommer på Lidl (mattork) Friluftsmat 6
aronwidforss Potatisgratäng på spis? Friluftsmat 14
KimmyA Reducerat vin på vandring Friluftsmat 10
danisko Storlek på Excalibur mattork Friluftsmat 4
Anders V Budgett-muurikka på Lidl Friluftsmat 5
Knallarn Vilken är er favoriträtt på fjället/i skogen? Friluftsmat 15
Annicka Veganmat på vandring made easy Friluftsmat 7
joanna Jakten på Seltons kikärtsmjöl Friluftsmat 17
avslutatmedlemskap160620 Priser på mat i STF stugor Friluftsmat 3
Askel Hållbarhet på torkad, vakuumförpackad och sedan fryst Friluftsmat 6
Sk0gsmulle Vandring på Island, frystorkat från Sverige? Eller köpa på plats? Friluftsmat 0
KLAGER Många glömmer att träna på friluftsmatsätning Friluftsmat 7
KGoransson O-ring på gasflaskan? Friluftsmat 5
HELLRIK Frystorkat på KALLT vatten? Går det är äta? Friluftsmat 19
Caminista En typisk maträtt på min fjälltur Friluftsmat 2
disgruntled Tips på små behållare till salt och kryddor? Friluftsmat 32
jokkjim Tips på hållbar förvaring av mat på turen. Friluftsmat 0
såg Mat på vintern Friluftsmat 9
Elvah Bästa mjuka brödet på fjällvandring? Friluftsmat 26
GuloBorealis Lyxmat på fjället Friluftsmat 16
Davva2 Vattenförvaring på vinterturer Friluftsmat 11
Davva2 Lyxmat på vinterturer Friluftsmat 23
ironmountain Tips på lyxig dagstursmat. Friluftsmat 21
Tagetes Tips på websida med ute-mat! Friluftsmat 0

Liknande trådar

Logga in